Обучающий семинар в Санкт-Петербурге 26 февраля 2015 года

Приглашаем Вас посетить обучающий семинар в Санкт-Петербурге «ОРГАНИЗАЦИЯ ЭФФЕКТИВНОГО МОЛОДЕЖНОГО ЗАВЕДЕНИЯ: ПРИНЦИПЫ, ОСОБЕННОСТИ, ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ»

Семинар продолжительностью один день, пройдет 26 февраля 2015 года с 11.00 до 19.00, с перерывами (кофе-брейк, обед), по адресу — Санкт-Петербург, метро «Сенная площадь», ул.Садовая д.35 "КОНТАКТ БАР"(напротив метро).

Семинар состоится в помещении одного из успешных баров, в процессе обучения будет изложен весь основной материал по маркетингу заведений (опирающийся на данные продаж). Будет организована экскурсия на производство. Для желающих, по окончании семинара вечеринка в одном из баров.

Программа семинара:

Молодежный формат — концепция продукта массового спроса в общественном питании.

Идеальный ассортимент и прайс, формат и атмосфера — единый комплекс гармоничных показателей (на примере КОНТАКТ БАРА).

Правильная ценовая презентация, акционная и бонусная политики.

Способы снижения себестоимости продукции без ущерба для качества продукта.

Поддержание максимальной посещаемости — одна из основных задач в управлении заведения молодежного формата. Способы повышения посещаемости (на примере КОНТАКТ БАРА).

Комплексный анализ концепции КОНТАКТ БАРА на основе вышеизложенного материала: анализ комплекса маркетинга (продукт, прайс, дистрибуция и промоушен), анализ потребителей, анализ конкуренции.

КОНТАКТ БАР сеть молодежных заведений большого формата (среднее количество посадочных мест 250), с высокой посещаемостью (в СПб около 120 000 посещений за месяц по сети), с низким средним чеком около (400 рублей на гостя) и высокой наценкой (более 300%). Контакт бар — по-своему уникальный продукт.

Предлагаем Вам ознакомиться с основными чертами его концепции.