Сеть ресторанов SUBWAY преодолела рубеж в 3 000 открытых и успешно работающих ресторанов в Европе. Самый первый ресторан в Европе открылся в 1996 году в Великобритании в городе Брайтон. С тех пор компания существенно расширилась, открыла головной офис в Амстердаме и еще четыре региональных представительства. На сегодняшний день франчайзи SUBWAY создали около 30 000 рабочих мест по всей Европе.
Рубеж в 3 000 ресторанов компания преодолела 15 Мая 2010 года. В этот день было открыто сразу два ресторана. Один находится в столице России - Москве, другой на юго-западе Франции, в городе Байонна. Ресторан, открытый местным франчайзи Филиппом Сикардом ,во Франции, также стал 200-ым рестораном в стране.

Филиппу 45 лет, у него двое детей. Свою профессиональную карьеру  он начал как помощник менеджера в  ресторане Burger King в 1988 году. Затем перевелся в спортивный магазин Decathlon в городе Англе, недалеко от Байонна. «Инвестируя в SUBWAY, я хотел сменить направление своей жизни, сделать что-то свое», - рассказывает Филипп.
Владелица московского ресторана – Яна Валетова. Президент компании SUBWAY Россия Кевин Грэм рассказывает: «Несмотря на широко освещенный мировой экономический кризис, мы продолжили увеличивать количество ресторанов, что является лучшим доказательством как стойкости наших франчайзи, так и привлекательности бренда в целом. Мы очень гордимся нашими партнерами, без которых преодоление столь важного рубежа было бы не возможно. Мы благодарны им!»
Марк Кредер, региональный директор в Европе комментирует: «Достигнутый нами уровень развития в Европе, является фантастическим результатом. Он отражает  предпринимательский дух франчайзи и менеджеров по развитию, силу бренда SUBWAY в совокупности с внутренней политикой и методами системы в целом.»

Предполагается, что к 2015 году   в Европе под брэндом  SUBWAY будут действовать 7000 ресторанов.  Компания намерена укрепить свои позиции на рынке ресторанов быстрого обслуживания, став лидером по таким показателям, как количество ресторанов, объем продаж и уровень обслуживания клиентов.

Повесть о SUBWAY:
В 1965 году, на семейном пикнике, семнадцатилетний Фред Де Люка обратился к другу семьи Питеру Баку  с вопросом о том, как заработать достаточно денег, чтобы поступить в колледж. Питер Бак посоветовал юному Фреду открыть ресторан по продаже сэндвичей.
Имея на руках, одолженный Питером Баком, чек на 1000$, Фред открыл свой первый ресторан в  городе Бриджпорт, штат Коннектикут. Все остальное история.
Сегодня сеть насчитывает более 32 900 ресторанов в 92 странах мира и предоставляет возможность тысячам предпринимателей осуществить мечту – открыть собственный бизнес.