Наконец случилось то, чего мы все с таким нетерпением ждём в начале каждого года — издание Entrepreneur назвало 500 лучших франшиз. Для тех, кто пристально следит за миром франчайзинга, масштаб этого события сопоставим разве что с Каннским фестивалем для киноманов. И тому есть одна простая причина.

Рейтинг даёт определённый срез западного бизнеса, по которому можно судить о наиболее выгодных и востребованных направлениях работы. Иначе говоря, по нему можно сделать выводы о тенденциях рынка США, которые зачастую через несколько лет приходят и в Россию.

К примеру, в ТОПах прошлых лет можно встретить по-настоящему большое количество франшиз, предлагающих бургеры и мороженое. В 2016 году много аналогичных франшиз российского происхождения появилось в каталоге БИБОСС.

Также уже не первый год в рейтинге Entrepreneur фигурирует большое количество франшиз по уходу за пожилыми людьми. На просторах же нашей родины эта сфера пока развита весьма слабо. Так в каталоге БИБОСС всего три компании, работающие в этом направлении (Близкие люди, Академия долголетия и Социальные системы), запустившие франчайзинговые программы в 2013-2015 гг. Но популярность этой ниши в сфере услуг растёт, а потому не исключено, что в ближайшей перспективе мы увидим здесь немало новых игроков.

Одним словом, если вы хотите быть в курсе франчайзинговых тенденций, ТОП Entrepreneur изучить нужно. Ну а мы расскажем, чем отличается рейтинг в этом году от подведения итогов предыдущих лет, назовём имена самых ярких звёзд франчайзинга и поясним, почему же именно они возглавили список, а также проведём некоторые параллели.

Как попадают в ТОП Entrepreneur?

Подведение итогов и оглашение имён самых лучших во франчайзинге — всегда особое событие. Почему? В первую очередь, благодаря масштабам происходящего и кропотливости проделанной работы. Особенно понятным это становится, если сравнить рейтинги франшиз с модными нынче списками успешных стартапов. Их основатели нередко становятся богатыми и знаменитыми буквально за одну ночь, после того, как приложение установили пару миллионов пользователей или проект привлёк миллиардные инвестиции. Правда в том, что такой успех может закончиться так же быстро, как и пришёл. Яркий пример тому — история основательницы Theranos Элизабет Холмс.

Франшизы — история совсем другая. Чтобы попасть в список успешных игроков, им приходится доказывать свою состоятельность годами и даже десятилетиями.

Попадание на определённое место в рейтингах, в частности в ТОП Entrepreneur, зависит от того, насколько высоко франшизу оценят по следующим метрикам:

• Количество точек, открытых за год, и общее количество заведений;
• Объём инвестиций в открытие;
• Известность компании;
• Лояльность покупателей к бренду;
• Объём оказываемой франчайзи поддержки.

Это традиционные критерии оценки франшиз, но...в этом году в Entrepreneur решили добавить к ним ещё кое-что. Специалисты компании рассудили, что франчайзинг просто не мог остаться в стороне от всех тех изменений, которые потрясли мир бизнеса в последнее десятилетие. Большие данные, социальные медиа, облачные технологии и мощные системы управления клиентами радикально повлияли на то, как франшизы работают, взаимодействуют с покупателями и взращивают своих франчайзи. Поэтому было решено изучить, например, то, как часто бренд упоминается в социальных сетях и какие решения использует для привлечения новой аудитории.

Всё это вместе с финансовыми показателями помогает выяснить, какие бренды наиболее сильны и могут предложить наилучшие возможности заинтересованным в сотрудничестве франчайзи. И чем заманчивее эти возможности, тем более высокое место в рейтинге занимает франшиза.

Десятка лучших

Приводить все 500 франшиз, попавших в рейтинг в этом году, мы, конечно, не будем. Тем более, что читатель и сам без труда сможет познакомиться с ними на сайте издания. Ограничимся лишь небольшим списком лучших из лучших — первой десяткой.

Стоит отметить, что добрая половина названных компаний уже засветилась в начале списка лучших, опубликованного Entrepreneur в прошлом году, что говорит об их надёжности и стабильности.

Читайте также: Топ франшиз 2016 по версии Entrepreneur

А что ещё общего у лучших брендов 2017 года?

Во-первых, это результаты выше среднего буквально по всем критериям, включая рост, поддержку франчайзи, силу бренда и стабильность. Возьмём, к примеру, победителя этого года — 7-Eleven. Этот бренд в совершенстве овладел искусством привлечения клиентов и удовлетворения их нужд, постоянно добавляя новые продукты и улучшая работу франчайзи с помощью мощной системы поддержки, а также непревзойдённой системы заказов. У других франшиз похожие истории того, что делает их франчайзинговые системы поистине выдающимися.

Во-вторых, это простота концепции и приверженность стандартам. К примеру, расположившаяся на 5 месте франшиза Jimmy John’s фокусируется на том, чтобы каждый ресторан был настолько простым и эффективным в управлении, насколько это возможно. Их меню мало изменилось с момента открытия в 1983 году, при этом клиентам нельзя менять состав блюд по своему желанию. Такая, казалось бы, устаревшая система позволяет хорошо отладить инвентаризацию и снизить накладные расходы для франчайзи, сохранив быструю скорость обслуживания для покупателей.

Та же история и у Wingstop, специализирующейся на крылышках на вынос, и сети мужских парикмахерских Sport Clips. Они буквально отсекли всё лишнее (ненужные дополнительные услуги), что позволило сократить расходы каждой отдельной точки франчайзи и сделать управление предельно простым и чётким.

В-третьих, мизерный процент закрытия действующих заведений. Не у всех игроков количество работающих точек перевалило за несколько тысяч (хотя таких франшиз в 10-ке большинство). Но главное в работе любого успешного бренда — минимальное число закрытых заведений. К примеру, у Jimmy John’s в 2015 году закрылось всего шесть локаций, у Sport Clips — одно заведение, у Wingstop — три. При том, что во всех этих случаях число вновь открытых точек превысило сотню у каждого бренда.

Представители Entrepreneur отмечают, что год от года бренды франшиз-участниц рейтинга становятся всё более сильными за счёт использования новых данных и технологий, которые позволяют сделать их системы более сфокусированными, чёткими и выгодными. А чем более сильными становятся франшизы, тем более заманчивые возможности появляются у франчайзи.

На какие сферы обратить внимание?

Пять из десяти лучших франшиз 2017 года по версии Entrepreneur работают в сфере общепита, две — в розничной торговле, а оставшиеся — в сфере услуг (почтовый сервис, парикмахерская и агентство недвижимости). Похожая картина наблюдается и в остальной части рейтинга: подавляющее большинство франшиз предлагают различные виды фаст-фуда — хот-доги, сэндвичи, пончики, мороженое. На втором месте по популярности — сфера услуг, причём особенно много здесь компаний, специализирующихся на уходе за пожилыми людьми.

Среди других популярных направлений франшизы небольших гостиниц и отелей с громкими именами (например, Hilton), агентства недвижимости, проекты в сфере детского образования, клининговые сервисы и службы формата «муж на час», уход за животными, забота о садах и газонах, а также парикмахерские.

Рейтинг Entrepreneur может подсказать российскому предпринимателю тенденции, складывающиеся на мировом рынке, поскольку американские тренды придут в нашу страну лишь через несколько лет. Но есть и список франшиз, который показывает актуальную на сегодняшний день ситуацию в России. Речь идёт о рейтинге ТОП-100 франшиз БИБОСС.

С учётом специфики российского рынка, анализа местных игроков и немного отличных от Entrepreneur’овских критериях оценки неудивительно, что в нашем рейтинге представлены совсем другие игроки. Предлагаем ознакомиться с десяткой лучших по версии БИБОСС.

Как видно, популярные сферы немного отличаются от тех, что показаны у Entrepreneur. Так, в российском рейтинге предприятий розничной торговли всё-таки больше, чем предприятий фаст-фуда. Причём эта сфера включает в себя как сети с широкой специализацией (Пятёрочка и FixPrice), так и узкоспециализированные магазины (Аскона — товары для сна, Tele2 — салоны связи).

Сфера услуг представлена тремя франшизами, две из которых — франшизы медицинских лабораторий. К слову, в двадцатке лучших представлены ещё три медицинские франшизы — Хеликс, CMD и Лечу. Это говорит, с одной стороны, о востребованности частной медицины и, особенно, услуг лабораторной диагностики у россиян, с другой, — о простоте ведения данного бизнеса и отлаженности всех бизнес процессов. В самом деле, лаборатории — наиболее бюджетный и простой в управлении медицинский бизнес.

Читайте также: Франчайзинг в России

А вот услуги для животных, клиниговые компании и сервисы «муж на час», а также франшизы по уходу за газонами в рейтинге ТОП-100 БИБОСС отсутствуют по разным причинам. К примеру, газон для среднестатистического россиянина, живущего в девятиэтажке, отнюдь не то же самое, что и для американца, имеющего частный дом с задним двором. Услуги формата «муж на час» в нашей действительности представлены частными мастерами, как когда-то было и в США. Но не исключено, что рано или поздно и этот сегмент рынка выйдет из тени, и франчайзинговые сети завоюют популярность в нём. К слову, аналогичные процессы сегодня происходят и в сегменте автосервисов: появляется всё больше франшиз, которым люди доверяют сильнее, чем безымянным работникам.

Похожая ситуация наблюдается и в сфере услуг по уходу за животными — потребитель пока не созрел для них, но через несколько лет ситуация вполне может измениться.

Например, в крупных городах растёт число породистых собак и кошек, требующих определённого ухода — мытья и груминга, а также особого воспитания. Как следствие, растёт спрос и появляются новые игроки в этой сфере. В частности, не так давно в каталоге БИБОСС появилась франшиз школы дрессировки собак DogPride, которая, правда, в рейтинг 2016 года не попала.

То же самое происходит и с клинингом. Хотя компании, предоставляющие подобные услуги, на российском рынке работают уже давно, у них есть ряд особенностей. Главная заключается в том, что большинство из них работают в основном с корпоративными клиентами — убирают офисы крупных и не очень компаний, супермаркеты и так далее. Но всё же на рынке есть и компании, ориентированные на частных лиц и даже развивающиеся по франчайзингу. С определённой долей уверенности можно сказать, что их число в будущем только увеличится.

Одним словом, открытие бизнеса по франчайзингу будет перспективным в тех сферах, где уровень качества предложения пока не соответствует спросу — заботе о пожилых, детском образовании, уходе за животными и т.д. Ну а чтобы понять, на какие именно бизнес-ниши стоит строит обратить внимание, не лишним будет вдумчиво изучить опыт западных коллег и попытаться «приложить» его к российской действительности.