Ресторан в центре Челябинска

Продам действующий ресторан в центре Челябинска.
Возможность стать совладельцем стабильного бизнеса с выстроенными
процессами и командой.

Быстрый старт в одной из самых динамичных отраслей без вложений:
— Готовая концепция, опытные сотрудники и проверенные поставщики;
— Локация в центре с высоким пешеходным и автомобильным трафиком;
— Ремонт и оснащение уровня топ-ресторана;
— Сильный управляющий партнёр;
— Высокая лояльность клиентов, честный рейтинг гостей (2ГИС 4,8 звёзд)
4000+ подписчиков в VK;
— Проведение регулярных дегустаций премиального алкоголя, кофе, традиционных чайных церемоний;
— Проведение индивидуальных дегустаций с опытным сомелье.

— Возраст бизнеса — 4,5 года
— Формат — гастробар с авторской кухней, дегустациями премиальных вин, чая и кофе;
— Целевая аудитория — гости со средним и высоким уровнем дохода, ценящие премиальные напитки, качественную кухню и сервис.

ФИНАНСЫ И ЦИФРЫ:
• Выручка за 2024 год — 14 800 000 ₽;
• Средняя чистая прибыль — 200 000 – 300 000 ₽/мес;
• Средний чек — ~1 200 ₽;
• Аренда — 150 000 ₽/мес, долгосрочный договор до мая 2029;
• Площадь – 155,9 м2;
• ФОТ — 475 000 ₽/мес;
• Посадочных мест — 40.

ПРОЦЕССЫ И СТРУКТУРА:
• Полная реконструкция помещения (электрика, вентиляция, сантехника);
• Вытяжка — через отдельный вент.канал на крышу с профессиональным оборудованием;
• Технологические карты и стандарты качества;
• Учёт в системе IIKO;
• Система лояльности для гостей;
• Активная база клиентов, 4000+ подписчиков в VK.

КОМАНДА:
Всего — 10 сотрудников:
• директор (операционный управляющий);
• 2 официанта •2 повара •2 уборщика •шеф-бармен и бармен;
• бухгалтер.

АКТИВЫ:
• Инвестиции в проект — 18 млн ₽;
• Оборудование и мебель — текущая рыночная стоимость ~8–9 млн ₽;
• Профессиональные итальянские холодильники для хранения вин;
• Ремонт и инженерные сети — премиального уровня;
• Система видеонаблюдения;
• Лицензия на продажу алкоголя;
• Аккаунты в соцсетях, клиентская база.

Потенциал роста через усиление маркетинга (SMM, таргет, сайт), событийных мероприятий (гастроужины, закрытые мероприятия), расширение винной карты и доппродаж, коллаборации и партнерские программы.

Ресторан создавался как проект для души, который со временем превратился в устойчивый бизнес с сильной командой.
Продаваемая доля не требует вовлечённости в ежедневную операционку!

Цель продажи: перераспределение активов для развития других проектов

Подробные финансовые показатели, фото объекта и презентация по запросу!
Пишите/звоните, чтобы узнать детали предложения