Рейтинг предприятий "ПиццаФабрика" за май 2017
Ежемесячный рейтинг предприятий «ПиццаФабрика» за май показал, что выйти на лидирующую позицию может не только флагманский ресторан в Вологде, который до этого ни разу не уступал первое место, но и любое другое предприятие сети. Нужно лишь приложить максимум усилий!
Первое место в этот раз досталось семейному кафе в Ярославле на Московском 93. Предприятие уже неоднократно подуступало к заветной вершине и наконец-то сумело взять эту высоту. Второе кафе в Ярославле, на Добрынина 7, тоже оказалось в числе лидеров за май — ему присуждено третье место. Можно с уверенностью сказать, что заслуга такого успеха в стараниях ярославского руководства, которые нацелились только на лучший результат, усилили контроль за производством.
Между первым и третьим местом заслуженно расположился семейный ресторан в Череповце, который еще в апреле был на предпоследнем месте рейтинга. От лидера череповецкое предприятие отделяет чуть больше процента, что говорит о том, что предприятие серьезно «подтянулось».
Подводя итоги работы предприятий «ПиццаФабрика» в мае, мы стали учитывать новые факторы: результаты видеонаблюдения за соблюдением стандартов, которое ведет отдел качества, и отзывы из книг жалоб и предложений каждого заведения. О других критериях, которые учитываются при составлении рейтинга, вы можете прочитать здесь.
