Итоги БСТКЧ 2022

Большой Слепой Тест Качества Чая наша компания проводит уже более 10 лет. Цель мероприятия непрерывная работа над повышением качества чая, сравнительный анализ мы и конкуренты, отслеживание трендов, поиск новых интересных вкусов для предложения покупателям новинок, которые как правило тут же становятся хитами.

В 2022 году тестирование было посвящено популярной группе матрицы – ароматизированным чаям. Большую часть прибыли большинству чайных магазинов приносят сорта с добавками. Поэтому думаем вам будет интересно узнать, что из ароматики нового выигрышного можно поставить себе на полку под сезон.

Начнем с технической части проведения в этом году БСТКЧ. За 4 дня, с 25 экспертами, продегустировали 80 сортов (40 черных и 40 зеленых) от 5 компаний рынка. При этом количество сортов на БСТКЧ намеренно сократили – в пользу детальной проработки каждого образца.

Добавили в анкету сбор подробной обратной связи посортно, двойную оценку по 10 бальной шкале и потребительскую оценку «купили / не купили бы данный сорт».

В результате сведения всех оценок БСТКЧ 2022 имеем результат:

•Унция (наша сеть) заняла первое место по качеству ароматики как, впрочем, и каждый год
•Vintage получил крепкую 4ку в группе чаев с добавками среди оптовых и розничных игроков •Vintage черная ароматика вызывала симпатии по вкусу, качеству базы, натуральности аромата, отсутствию химического привкуса.
Однако по сортам этой группы отметили для себя и ряд доработок внешней составляющей до желаемой нами роскошности.
•Vintage зеленая ароматика обошла конкурентов среди оптовых компаний, благодаря как внешнему виду самой базы в чае, так и за счет разнообразия добавок. Не будем лукавить высокие оценки в этой группе стали результатом 2х летней работы наших категорийных менеджеров над ассортиментом.
•Vintage несмотря на хорошие оценки сортов с добавками готов взять новую планку в 2023. Для этого уже ведем работу над улучшением, разработкой wow новинок, в том числе возможно с персиковыми, манговыми, клубничными и другими популярными вкусами.

Спасибо, что выбираете нас!