Франшиза Томат и Чеддер

В сентябре 2014 года в г. Красноярске Дмитрий и Анастасия Прадед основали собственную семейную пиццерию. Спустя 2 месяца появилась доставка, к декабрю бизнесмены оформили свой тысячный заказ. Меньше чем через год проект стал приносить чистую прибыль, а к 2017 открылся филиал в г. Хабаровске. С июля 2018 года пиццерия сделала ребрендинг и взяла курс на федеральный уровень. Сейчас пиццу пекут и доставляют в 3 городах, включая Тюмень.

Кормить посетителей качественным и вкусным продуктом быстро – такую миссию возложила на себя молодая пара! Самым важным показателем франшизы доставки пиццы считают скорость, ее в компании совершенствуют каждый день. 

Главное отличие «Томат и Чеддер» состоит в том, что пекут пиццу на «живом» тесте. Это значит, что повара его никогда не замораживают, и покупатели получают самый свежий продукт. За это пиццерию и любят.

Владельцы франшизы верят - в будущем доставка станет повсеместной, что подтверждается ежегодным ростом рынка этой сферы.

При современном темпе жизни люди, скорее, закажут пиццу домой или в офис, чем потратят время на дорогу в кафе или приготовят ее сами. Главными критериями становятся скорость, доступные цены при высоком качестве, а также удобные мобильные сервисы для оформления заказа буквально в один клик. Дмитрий и Анастасия могут предоставить своим партнерам абсолютно все из этих пунктов и готовы обучить их нужным навыкам для управления и усовершенствования этой системы.

Для пиццерии характерна избирательность в выборе продуктов и соблюдение всех технологические процессы приготовления пищи.  Для этого владельцы сами разрабатывали целую систему из стандартов, правил контроля качества обслуживания и рабочих процессов, а также методики обучения сотрудников. 

Чего мы успели достичь:

За 6 лет работы, мы выявили все ключевые точки контроля и недавно решили сделать основной упор на развитие сети через франчайзинг. Для успешного ведения бизнеса, мы инвестируем много средств в усовершенствование различных инструментов для своих партнеров. Например, наши собственные IT-решения позволяют франчайзи успешно вести учет, вы с легкостью сможете отслеживать все движения продуктов на складе и знать, куда уходит каждая колбаска. Благодаря системе планшетов на кухне, вы сможете отследить с какой скоростью готовит каждый повар на станции; в программе для курьеров отслеживается точное время доставки каждого заказа и автоматически начисляется заработная плата.

Наша самая большая гордость – система заявки, которая анализирует остатки на складах, делает прогноз на выручку, и, исходя из этих данных, формирует заказ для поставщика. С такой технологией у вас всегда хватает продуктов, никакие позиции не встают на стоп, и клиенту не приходится огорчаться из-за уведомления «К сожалению, это товар сейчас недоступен». Не приходится заказывать продуктов больше необходимого, тем самым вы не замораживаете деньги. Эти разработки помогают исключить риск человеческого фактора и упрощают контроль на предприятии.

Успех партнера во многом зависит от управляющей компании. Мы гарантируем Вам отлаженную бизнес-модель. А также помощь партнерам в любых вопросах, маркетинговое сопровождение от специалистов с большим опытом работы в сфере доставки, НR специалист (полное руководство по набору кадров и работе с ними), бренд-шеф (технологические карты, производство и сопровождение) и других узкопрофильных специалистов нашей сети, которые будут работать над одной целью: оказать поддержку партнерам.

У нас много лояльных клиентов, которые следят за обновлениями в соцсетях, оставляют там хорошие отзывы и предлагают свои предложения по улучшению. Чаще всего нас хвалят за высокую скорость доставки, хрустящие корочки и минимальную стоимость заказа для бесплатной доставки.

Бизнес по доставке пиццы – сегодня в основном ведется онлайн. Как нам показал 2020 год, онлайн проекты выстояли трудности с большим успехом, чем офлайн рестораны, и от этого стали еще сильней. За период карантина наш оборот в сети увеличился на 30%. Такой прирост дает гарантию стабильности нашего бизнеса не только настоящим, но и потенциальным партнерам. Наш бизнес устоит даже в кризисное время.

Мы смогли разработать бизнес-модель с максимальной выгодой для нас, она дает высокую рентабельность при небольших вложениях. У нас и наших франчайзи одинаковая цель – зарабатывать. Мы никогда не будем продавать нашим партнерам сырье, упаковку и прочее с целью наживаться, мы так же, как и вы заинтересованы в ваших коммерческих успехах. В среднем, к окупаемости можно прийти за 8-14 месяцев, а в месяц одна точка доставки приносит от 500 тыс. рублей. Для Москвы и Санкт-Петербурга у нас есть специальные условия.

Это модель вин-вин: наша прибыль растет прямо пропорционально прибыли наших партнеров. Мы не закрываем глаза на мелкие недочеты и решаем проблемы своевременно, чтобы в будущем у наших партнеров не возникало проблем, а управлять бизнесом было удобно и приятно.

Что вы получите после покупки франшизы:

• Удобное приложение для App Store и Google Play 
• Стильный сайт 
• Готовый дизайн-проект и распланировка пиццерии, мы вам нарисуем план кухни и покажем, как расставить оборудование по СанПиН
• Единый контактный центр, где для гостей есть бесплатные звонки по 8-800, а для вас – уже обработанные нашими операторами заявки.
• Подробную инструкцию к пользованию системой учета ресторанного бизнеса IIKO
• IT-разработки под наш бизнес, с которыми партнер может следить за основными процессами и управлять работой проекта удаленно
• Технологические карты всех блюд с фотографиями
• Обширную базу знаний с детальными инструкциями по правильному ведению бизнеса
• Обучение в г. Красноярске на территории действующей пиццерии 
• К открытию нового филиала к вам приедут сотрудники головного офиса и также проведут обучение
• Сопровождение в плане маркетинга и маркетинговый план
• Каталог с макетами, шаблонами вывесок и фотографиями для вашей рекламы
• Обучающий раздел с полезными материалами по всем категориям от начала (азы приготовления пиццы) до конца (полные должностные инструкции каждому сотруднику).
• Консультирование с бухгалтером, юристом, HR специалистом

Почему приобрести франшизу доставки пиццы можно даже без опыта ведения бизнеса в сфере питания?

1. Доступ к базе знаний с полным комплектом материалов необходимых для ведения бизнеса.
2. Обучение в реальной пиццерии в Красноярске.
3. Выезд опытной команды для обучения сотрудников и успешного запуска франшизы
4. Поддержка. Наши специалисты всегда на связи, готовы ответить на любые вопросы

1. Опыт в бизнесе приветствуется
2. Большое желание и заинтересованность в развитии проекта
3. Мы ищем людей, которые будут увлечены работой так же сильно, как и мы.
4. Готовность следовать принятым в компании стандартам и регламентам.
5. Эксклюзивное право на развитие в городе

• Площадь для службы доставки от 90 кв.м, для пиццерии – от 120 кв.м
• Обязательно нежилое
• Электрическая мощность от 40 кВт
• 2 отдельных входа
• Возможность установить вытяжку
• Доступный подъезд для грузовых автомобилей
• Возможность разместить вывеску на фасаде
• Свободная планировка
• Удобное расположение для доставки в любую точку города