Стоимость франшизы
Отсутствуют
О компании
С чего все началось...
Кондитерский проект «Сеть Пряничных»® начал свою историю в 2015 году. Как основатель бизнеса, я пришел в эту нишу с четким пониманием: рынок классических кондитерских перенасыщен, имеет жесткие ограничения по срокам годности и колоссальные объемы списаний.
Мы начали развивать производство эксклюзивных имбирных пряников ручной работы и подарочных наборов, сделав ставку на традиционную старинную рецептуру. Мы выпекаем наши пряники на натуральном меду, сочетая классические традиции кондитерского искусства и современный дизайн.
Главное технологическое преимущество
Благодаря натуральному меду и специям продукция имеет срок хранения до 6 месяцев без использования химических консервантов. Это позволяет практически исключить списания и значительно повысить рентабельность производства.
В процессе масштабирования мы столкнулись с классической проблемой отрасли — зависимостью от дорогой аренды и высокой проходимости торговых центров.
Проведя серию исследований, мы полностью перевели бизнес-модель в онлайн-формат.
Сегодня производство успешно размещается в помещениях без привязки к трафику, а основной поток заказов формируют:
- корпоративные клиенты;
- родительские комитеты;
- продажи на Wildberries и Ozon.
Производство больше не зависит от дорогой локации. Бизнес строится вокруг онлайн-продаж и заказов от корпоративных клиентов, что позволяет существенно сократить постоянные расходы на запуск и ведение бизнеса.
Сегодня «Сеть Пряничных»® — это официально зарегистрированный товарный знак № 1224712 и лидер в нише высокомаржинального кондитерского онлайн-производства с географией присутствия от Калининграда до Камчатки и от Мурманска до Алматы.
Стратегия компании направлена на закрепление эксклюзивных территорий за партнерами и дальнейшее масштабирование продаж.
Франшиза развивается по всей территории ЕАЭС, а каждый новый партнер получает поддержку при запуске производства и выводе продукции на маркетплейсы.
О франшизе
Франшиза «Сеть Пряничных»® предлагает готовую инфраструктуру для работы с корпоративными клиентами для запуска высокомаржинального кондитерского онлайн-производства с плановой чистой прибылью от 500 000 рублей в месяц и окупаемостью от 30–45 дней.
Что входит в состав франчайзингового пакета
Франчайзинговый пакет включает все необходимое для запуска и развития производства:
- права на эксклюзивное представительство бренда;
- база из более 200 технологических карт и сезонных лекал;
- пошаговые видеоуроки по выпечке и росписи;
- пакет документов для работы с корпоративными клиентами под СанПиН/ХАССП;
- настроенная CRM-система;
- готовый SEO-оптимизированный интернет-магазин;
- настроенные рекламные связки для привлечения заказов;
- полное сопровождение по выводу кабинета на Ozon и Wildberries под ключ.
Финансовая модель
- Плановая чистая прибыль — от 500 000 ₽ в месяц
- Окупаемость — от 30–45 дней
- Готовая инфраструктура для работы с корпоративными клиентами для запуска производства
Преимущества франшизы
Наценка от 900% до 2900%
Себестоимость сырья и упаковки одного подарочного набора составляет всего 50–120 рублей, в то время как средняя цена оптовой или розничной продажи варьируется от 800 до 3500 рублей.
Нулевые списания
Благодаря рецептуре на основе меда и специй, срок хранения продукции составляет 6 месяцев без добавления химии. Товар не портится и может дожидаться отгрузки, исключая финансовые потери.
Независимость от пешеходного трафика
Мы автоматизировали продажи в онлайне. Модель успешно функционирует в масштабе ЕАЭС (от Пятигорска до Казани) как в миллионниках, так и в городах от 20 000 человек, экономя партнеру сотни тысяч рублей на аренде коммерческих площадей.
Расчет прибыли
Команда: 4 мастера-кондитера + Вы как управляющий
График работы: 22 рабочие смены в месяц
Плановый оборот: 970 000 ₽ в месяц
РАСХОДЫ:
- Фонд оплаты труда (4 сотрудника, 2 500 ₽/день, 22 смены) — 220 000 ₽
- Себестоимость сырья и упаковки (COGS ~11%) — 105 000 ₽
- Аренда производственного помещения / цеха — 40 000 ₽
- Налоги (УСН / Патент) — 50 000 ₽
- Маркетинг и локальная реклама — 45 000 ₽
- Транспортная логистика и связь — 10 000 ₽
- Роялти управляющей компании — 10 000 ₽
Итого ежемесячные расходы: 470 000 ₽
ПЛАНОВАЯ ПРИБЫЛЬ: 500 000 ₽ в месяц
Обучение и поддержка
Мы предлагаем пошаговую систему дистанционного обучения «под ключ», которая позволяет запустить бизнес без опыта в кондитерской сфере:
Дистанционный запуск бизнеса «под ключ»
Подготовка персонала, передача стандартов найма и пошаговых регламентов для команды из 4 мастеров-кондитеров. Обучение работе на пищевом принтере для выполнения оптовой фотопечати на пряниках.
Маркетинг и привлечение клиентов
Интеграция в федеральный портал, настройка контекстной и таргетированной рекламы для привлечения b2b-клиентов и родительских чатов. Подключение CRM-системы и автопостинга в соцсетях.
Выход на маркетплейсы
Полное сопровождение от регистрации кабинета на Wildberries / Ozon до системной паллетной отгрузки, включая маркировку и внутреннюю рекламу.
Персональное сопровождение
Закрепление куратора по работе с корпоративными клиентами за партнером, а также консультации от основателя сети Дмитрия Шилкина по стратегическим вопросам и адаптации модели.
Этапы и сроки запуска
Требования к покупателям
- Финансовая состоятельность
Наличие стартового капитала от 750 000 рублей (350 000 рублей — паушальный взнос, от 400 000 рублей — инвестиции в базовое оборудование, аренду, ФОТ кондитеров на старте и оборотный капитал).
- Готовность к операционному контролю
Мы ищем вовлеченных партнеров для работы с корпоративными клиентами. Опыт в кондитерском деле не требуется, но франчайзи должен быть готов лично управлять процессами запуска, координировать команду из 4 человек и развивать деловые связи в своем городе.
- Юридический статус
Наличие действующего ИП/ООО (или готовность открыть его на этапе подписания договора) для ведения легального документооборота с юридическими лицами.
Требования к помещению
- Расположение: Любая коммерческая локация города (производственная зона, административное здание, отдельно стоящий объект). Первая линия и пешеходный трафик не имеют значения. Размещение в подвальных помещениях запрещено СанПиН.
- Площадь: от 40 кв.м. (этого пространства достаточно для поточности процессов выпечки, росписи, сборки наборов и склада).
- Технические условия: Обязательное наличие центрального или автономного водоснабжения и канализации, исправной приточно-вытяжной вентиляции (с вытяжными зонтами над печами), выделенной электрической мощности от 15 до 25 кВт, а также влагостойкой внутренней отделки стен и пола, пригодной для регулярной дезинфекции.
-
Срок запуска1 месяц
-
Срок окупаемости3 месяца
-
Год основания компании2015
-
Год запуска франчайзинга2017
-
Франшизных предприятий17
-
Собственных предприятий1
Фотогалерея
Видео о франшизе
Презентация
FAQ
Похожие франшизы
Представитель франшизы
-
Безлимитные действия
-
Ваши заявки и сообщения всегда навиду
-
Доступ к закрытому контенту
-
Членство в клубе предпринимателей
-
VIP во всех приложениях