Впервые увидев яркий бренд барнаульской сети кофеен, невозможно его не запомнить. Хитрая ирландская лиса стала олицетворением сети «Kennedy's Coffee», работающей в популярном сейчас сегменте «coffee to go».
Как рассказал сооснователь кофеен Борис Родинов, «мы делаем ставку на дизайн и создаем бренд с хорошей и доброй идеей».
Однако запоминающийся дизайн и фирменный стиль, разработанный брендинговым агентством Punk You Brands, не единственное преимущество «Kennedy's Coffee». Открывшись в июне 2013 года, сеть из Барнаула не только добилась ежемесячного оборота в среднем 800 тысяч рублей, но и начала активно расти за счёт продажи франшизы. На сегодняшний день продано уже 7 франшиз, а по плану на 2015 год — открытие 25 франшизных точек по всей России. Сейчас сеть кофеен имеет три собственных работающих заведения и три франшизных в Барнауле, Кемерово, Ростове-на-Дону, Алматы (Казахстан). В скором будущем собственные точки сети «Kennedy's Coffee» откроются в Бийске, Новокузнецке и Новосибирске.
По словам Бориса Родионова, если раньше франшиза «Kennedy's Coffee» предлагалась лишь знакомым в разных регионах России, то теперь сеть открыта для партнёрства со всеми заинтересованными предпринимателями. Среди главных требований к франчайзи — наличие места для открытия первой кофейни. «Мы стараемся открывать точки в очень проходимых и популярных местах, за счет этого у нас самый высокий оборот кофе в городе. Это дает возможность закупать ингредиенты на более выгодных условиях, чем у наших конкурентов», — объясняет совладелец «Kennedy's Coffee». — «Но мы не стремимся быть демперами на рынке. Наш кофе всегда стоит адекватно развитию региона, и цена на него обычно находится в районе 80% от цены того же напитка в обычных кофейнях города».
Кроме того, будущим франчайзи поможет также созданная система по подбору кадров, которая отражается на лояльности к компании за счет улыбающихся и обаятельных бариста.
Экономические показатели франшизы «Kennedy's Coffee» также остаются достаточно доступными: паушальный взнос в 150 тыс. рублей и роялти в 3%. На открытие и запуск точки «Kennedy's Coffee» потребуется ориентировочно 250 тыс. рублей.
Комментарии •0