Войти

Франшизы рыбных магазинов

Найдено 0 предложений

По вашему запросу ничего не найдено

Попробуйте изменить условия поиска.

Начать новый поиск

Франшиза рыбных магазинов

Рыбный магазин – интересный формат микробизнеса с вложениями от 300 тысяч рублей. Обычно он существует в виде магазина от 15 кв.м. или рыбного отдела при магазине от 8 кв.м. Поскольку практически вся продукция требует хранения в холодильных и морозильных камерах, требуется электрическая мощность от 5 кВт.

С таким бюджетом можно открыть павильон с мороженым или хот догами, однако большим преимуществом рыбного магазина будет относительно низкая сезонность.

Рыбные магазины в 2023 году

В 2022 году по отношению к 2021 году результат по добыче – падение в 3,5%. Таковы данные Росрыболовства. В 2017 и в 2022 годах показало одинаковое значение среднегодовое потребление рыбы и рыбопродуктов в расчете на одного россиянина (данные Росстата). То есть данный рынок нельзя назвать растущим, но в текущей ситуации отсутствие серьезного падения – уже позитив.

улов основных видов рыбы

Фактическое потребление рыбы и рыбных продуктов в домашних хозяйствах в среднем на человека в год, кг (Составлено ФАНУ «Востокгосплан» по данным Росстата):

Год

2017

2018

2019

2020

2021

2022

Кг на человека

21,5

21,7

21,9

22,2

21,7

21,5

Стандартный набор оборудования рыбного магазина – это:

  • Холодильная витрина с температурным режимом +6...-6 °C;
  • Морозильная витрина с температурным режимом до -18 °C;
  • Холодильный шкаф-купе с температурным режимом +6...-6 °C;
  • Морозильный ларь с температурным режимом до -18 °C;
  • Кассовое оборудование;
  • Весы;
  • Прилавок;
  • Полки для консервов на стену.

Хорошая локация для рыбного магазина – это густонаселенный спальный район. Преимуществом будет близость к транспортным узлам (метро, вокзал, остановки транспорта) с вечерним трафиком работающих людей, возвращающихся домой.
Хорошие соседи - якорные супермаркеты, трафиком которых вы можете пользоваться (Пятерочка, Ашан, Перекресток и т.д.)
Но сам рыбный магазин трафик не создает, поэтому ему лучше не размещаться в неудобных локациях без хорошей фасадной рекламы – подвалах, вторых этажах и т.п.

Франшиза рыбных магазинов в 2023 году

Схема франшизы вполне классическая – франчайзор зарабатывает на поставках собственной продукции, а также продукции своих партнеров. Поэтому паушальные взносы символические или отсутствуют, а роялти если и есть, то только при внешних поставках, когда поставщиком является не франчайзор. Причем роялти может привязываться не к проценту от выручки, а к доле от закупочной цены.

Франчайзинговым партнерам доступны все обычные услуги франчайзинга – помощь в подборе помещения, оборудования, обучение персонала и самого бизнесмена, организация логистики, которая в силу специфики продукта требует особой четкости.

Лучшие франшизы рыбного магазина, которые можно купить в 2023 году

Название

Инвестиции (млн руб.)

Собственных точек

Франчайзинговых точек

Год основания

Рыбсеть

0,7-1,5

14

75

2006

Сахалинский икорный дом

2,45-2,5

32

50

2003

Курильский берег

От 0,3

7

29

2008

Компания из Хабаровского края. Изначально это собственное производство и добыча рыбы. Бизнес открывается в формате магазина у дома и отделов в магазинах продуктов. Паушальный взнос условный – 100 тыс. руб. Роялти отсутствуют, так как франчайзор зарабатывает на поставках товара своим франчайзи. Поскольку франчайзи – самый продвинутый формат оптового покупателя, глубина скидки для него максимальна.

Компания предлагает своим франчайзи не только продукцию собственного производства, но и поставки от партнеров. Поэтому есть роялти 3% от выручки. Компания заявляет о гарантии приема возвратов продукции, чтобы партнеру не пришлось беспокоиться о пустых полках и "осторожных" заказах. Компания предъявляет к будущим партнерам следующие требования: опыт работы в розничной торговле и наличие высшего образования. Площадь магазинов: 20-30 кв.м., электрическая мощность необходима от 7кВт.

Компания является холдингом и сотрудничает со всеми федеральными сетями РФ. Поскольку компания не является прямым поставщиком, она также взымает роялти в размере 1,5%, но не от выручки, а от ежемесячно поставленного товара. Относительно других франшиз, порог входа самый небольшой – от 300 тысяч рублей.

Красная икра

Франшизы «Красная икра» у компании «Сахалин Рыба» нет, несмотря на многочисленные запросы в интернете. Компания развивает собственную сеть фирменных рыбных гастрономов преимущественно в Москве и Московской области.

Как помогает франчайзор при открытии франшизы рыбного магазина?

Новых франчайзинговых партнеров обычно ведут от выбора помещения до выкладки витрины. Важна выверенная ассортиментная матрица.

Поскольку продавцы здесь носят не техническую функцию, а от их работы с покупателем серьезно зависит выручка, франчайзоры дают бесплатное обучение и стажировки продавцов. Обычно за партнером закрепляется персональный менеджер для решения текущих вопросов.

Заключение

  • Рыбный магазин – хороший бизнес с минимальной сезонностью.
  • Если вы рассматриваете для себя этот бизнес, учтите, что если открываете только один магазин – это микробизнес, которым придется заниматься ежедневно, вникать в детали, управлять «вручную».
  • Вы очень зависимы от продавца – от него зависят продажи, выкладка, списания и многое другое. Вам придется искать баланс между делегированием и подходом «хочешь сделать хорошо, сделай сам».
  • Поскольку высока зависимость от поставщиков и логистики, лучше вести бизнес через франшизу, так как вопрос с логистикой будет решать франчайзор, а закупочные цены будут самыми выгодными, несмотря на скромные объемы закупок.

Часто задаваемые вопросы

Сколько нужно денег для открытия рыбного магазина?

Небольшой прилавок рядом с кассовой зоной гипермаркета можно открыть от 300 тыс. рублей. Серьезный магазин с собственным входом на 30 кв.м. обойдется в 1,5-2,5 млн руб.

Как раскрутить магазин рыбы?

Целевой аудиторией будут являться местные жители, проживающие поблизости от магазина, поэтому фокусируемся на всех доступных видах недорогой локальной рекламы – промоутеры с флайерами на скидки и акции, большая яркая реклама-вывеска, объявления у подъездов, в почтовых ящиках и т.п. В окна магазина также можно заказать рекламные плакаты с акциями. Когда даете скидки, не нужно снижать цены на весь ассортимент. Достаточно небольших скидок на самый ходовой товар, чтобы зашли, и на дорогой товар, чтобы клиент попробовал то, что обычно себе не покупал. Поскольку четверг до сих пор ассоциируется у старшего поколения с «рыбным днем», можно делать акции специально по четвергам.

Франшиза рыбного магазина цена?

Паушальный взнос 100-300 тыс. руб. Поскольку франчайзор зарабатывает на поставках, роялти обычно отсутствуют. Они есть при внешних поставках, когда поставщиком является не франчайзор. Причем, роялти может привязываться не к проценту от выручки, а к доле от закупочной цены.

История просмотра франшиз