Франшизы

Мы работаем с 15 декабря 2021 года. До этого я 16 лет проработала в общепите на разных позициях и всегда мечтала открыть свой бизнес. Я рассматривала франшизу и мне очень понравился продукт — брускетты. Благодаря моему опыту банкетного менеджера я понимала, как организовать этот бизнес, и видела его потенциал. Сумма инвестиций была небольшая, поэтому страхи были минимальны, главным опасением была конкуренция, так как в Петербурге она высокая. Однако благодаря правильной организации работы нам удалось стать даже лучше некоторых более опытных игроков на рынке.

Мы уже два с половиной года успешно работаем и занимаем лидирующую позицию. Я считаю, что брускетта — это внесезонный продукт: у нас есть заказы круглый год, в праздники и в будни. Мы получаем отзывы от клиентов ежедневно через телефон, 2GIS, Yandex, Kater.me, и в 95% случаев они положительные. Строгое соблюдение технологии приготовления и использование рекомендованных продуктов обеспечивает качество и стабильность вкуса. У нас много постоянных клиентов, и претензии крайне редки.

Финансовые результаты соответствуют ожиданиям. Этот бизнес дал мне независимость: я могу реализовываться как предприниматель, обеспечивать семью и ребенка, а также управлять своим временем. После рождения сына полгода назад я смогла совмещать работу и материнство, планировать график и путешествовать, не теряя дохода. Я полностью завишу только от своих сил и ресурсов. У меня прекрасные сотрудники, которые разделяют мои ценности, и я рада работать с ними. Мы вовремя платим зарплату, поддерживаем высокий уровень сервиса, и я получаю удовольствие от того, что делаем праздник для людей.

Если бы я могла вернуться в момент покупки франшизы, я бы посоветовала самой себе не усложнять процессы и следовать инструкциям франчайзера. Нужно доверять проверенным методам, полностью вовлекаться в работу и понимать, что успех приходит через собственные усилия и ответственность.

Меня зовут Шаповалова Анастасия, я руководитель студии FMART в Волгограде. Около 11 лет назад я случайным образом пришла работать флористом во время учебы в университете, да так и осталась в этой сфере.

Открытие первого цветочного было юношеской авантюрой, абсолютно непродуманной. Но огромная любовь и интерес к своей работе мотивировали меня пытаться пробовать что-то новое и развивать свое дело, как бы ни было тяжело. В 2021 году я впервые зарегистрировалась на Flowwow и стала изучать работу на платформе, а примерно через год узнала об FMART. Несколько раз подавала заявку, но, к сожалению, мы не подходили под перепланировку старого магазина. Но каждый раз видя сообщение, что в нашем городе ищут партнеров, я думала об открытии по франшизе. В 2023 году я все же решила рискнуть снова, так как в развитии старого магазина уперлась в потолок.

FMART зацепил меня стильным дизайном студий (у нас в городе таких красивых магазинов практически нет) и тем, что платформа Flowwow развивается быстро, соответственно, я вижу перспективы развития FMART и свои собственные.

Чуть больше полугода я уже в FMART, работы проделано много, впереди еще больше, но это очень подстегивает. Думаю, что если бы не рискнула вступить в FMART, то ушла бы из бизнеса и сильно жалела. А сейчас у меня снова огромное желание развития. Конечно, в этом очень помогает команда. Я безумно благодарна своему первому аккаунт-менеджеру Виктории, которая терпеливо отвечала на все вопросы и помогала принимать правильные решения.

Уверена, что дальше будет только лучше и когда-нибудь в Волгограде у меня будет еще несколько магазинов. Одному все понять очень тяжело, а когда тебя окружает умная команда, которая оперативно тебе помогает, хочется расширять свои горизонты.