«До сезона ещё почти три месяца. Успею!»

Потенциальным партнёрам мы говорим, что средний срок окупаемости точки ЧебурекМи — 8 месяцев. Средний. То есть отбить инвестиции и выйти в чистый плюс можно и быстрее. Дальше — один из простых способов сделать это.

Открыться накануне высокого сезона в стритфуде. Потому что это время высоких выручек. Высокий сезон традиционно начинается в середине марта–апреле, заканчивается в октябре. И учитывая, что в среднем на запуск точки нам с вами понадобится шесть недель, конец января — самое время, чтобы подписать договор.

Что даёт высокий сезон:

• люди больше времени проводят на улице = ищут быстрое, удобное и вкусное питание на ходу или на скамейке парка. Чебуреки — идеальный вариант для полноценного приёма пищи или перекуса;

• мероприятия, концерты, фестивали на свежем воздухе = большое количество гостей. Приток людей в заведения общепита обеспечен;

• летом много гуляют с детьми или компанией = в заказе несколько позиций = рост среднего чека.

Традиционная формула выручки — количество чеков x размер среднего чека — работает здесь отлично. И вы захватываете максимальный отрезок времени, когда оба показателя выше среднегодового. Открыться в мае — упустить апрель, открыться в июле — это уже минус три месяца, то есть половина высокого сезона.

Мы каждый год наблюдаем, как партнёры, зашедшие в сеть в январе, к середине марта открывают точку, а к середине осени окупают инвестиции. Ниже скрины выручек франчайзи ЧебурекМи,которые вошли в сеть в прошлом январе:

Узнать больше о том, как открыть точку ЧебурекМи и начать зарабатывать от 800 000 ₽ в вашем городе — а в сезон ещё больше — оставьте ваши контакты по ссылке - https://clck.ru/38THeD. Менеджер свяжется с вами и ответит на все вопросы о бизнесе, продемонстрирует реальные выручки партнёров, рассчитает ваши финансовые показатели.