Отзывы о франшизе Ура!Шаурма от Стардогс

У меня уже второй год работает точка Стардогс с хот-догами, поэтому, когда у управляющей компании появилось новое направление «Ура! Шаурма», я решил попробовать себя и в этом проекте. За новым брендом стоит команда Стардогс с большим опытом на рынке, поэтому для меня это был понятный и логичный шаг. Плюс условия партнёрства сразу прозрачны: роялти всего 2%, никаких скрытых или дополнительных регулярных платежей.

От решения до открытия прошло буквально несколько дней. Команда франшизы помогла подобрать удачную локацию, обучила линейный персонал, а все поставки ингредиентов организованы по принципу «одного окна». Если возникает какой то вопрос, всегда можно обратиться к Марьяне, нашему персональному менеджеру.

За всё время самая заметная сложность была вполне ожидаемой для общепита, поиск сотрудников. Но и здесь мы не остались один на один с проблемой. Управляющая компания помогала искать персонал и регулярно присылала проверенных кандидатов. В итоге вопрос удалось решить.

При этом важно понимать: франшиза не означает, что бизнес можно открыть и дальше просто наблюдать за ним со стороны. Мне самому пришлось глубоко погрузиться во все процессы и постоянно держать руку на пульсе. Нужно контролировать качество продуктов, сроки приготовления, работу команды и вообще понимать, что происходит на точке каждый день.

Точка сама себя вести не будет, бизнесом нужно заниматься. Если вы это понимаете, готовы включаться в работу и контролировать процессы, то в этот проект, на мой взгляд, точно можно заходить.