Ежедневно в фаст-фуд ресторанах потребляется тонны картофеля фри и тысячи гамбургеров. Только всемирно известная сеть McDonald’s продает около 13 миллиардов порций картофеля и почти 2,4 миллиарда гамбургеров ежегодно. При этом на российском рынке представлена вся тройка фаст-фуд гигантов — McDonald’s, KFC и Burger King, что в разы увеличивает количество продаваемой еды.
Одним из поставщиков всех трех американских сетей на территории России является группа компаний «Белая дача». И если раньше она обеспечивала заведения быстрого питания овощной и салатной продукцией, то в скором времени обороты компании увеличатся.
Стало известно, что «Белая дача» начала строительство завода по производству и переработке картофеля фри, основные поставки которого пойдут в рестораны McDonald’s. Американская сеть и «Белая дача» подписали долгосрочный контракт на 10-летнее сотрудничество.
Для реализации проекта агрохолдингом была создана ООО «Фарм Фритес Белая дача», долю в которой разделят Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) и голландский производитель картофеля Farm Frites. Ранее сообщалось, что ЕБРР приостанавливает финансирование из-за пакета санкций Евросоюза в отношении России.
Такие масштабные решения с российской и американской стороны не случайны. В 2016 году сеть McDonald’s в России увеличится на более чем 60 ресторанов, и столько же точек появится в следующем году.
Идея реализации проекта появилась еще 4 года назад, возводить предприятие «Белой дачи» начали в особой экономической зоне Липецкой области. Площадь всего производства составляет около 10 га, а первоначальные инвестиции в строительство завода — €120 млн.
Завод «Белой дачи» будет ежегодно производить до 100 тыс. тонн картофеля фри.
Комментарии •0