Крупнейшие франшизы продуктового ритейла замедлили рост

По итогам первого полугодия 2025 года у 5 из 10 крупнейших франшиз продуктовых магазинов снизилась выручка по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Ещё у четырех игроков наблюдается замедление темпов роста. Такие данные приводит INFOLine.

Несмотря на это, общая выручка ТОП-10 франшиз продуктового ритейла увеличилась на 23,7% и превысила 130 млрд рублей в основном за счет одного игрока.

Такой рост — результат работы продуктовой сети «Около». Франшиза была запущена в декабре 2023 года и за это время её выручка увеличилась в 17 раз — с 1,25 млрд в первом полугодии 2024 года до 22 млрд рублей в январе-июне 2025-го. На сегодняшний день в 47 регионах России открыто 3758 магазинов сети «Около».

Лидером по выручке по итогам 6 месяцев текущего года стала сеть «Авокадо», принадлежащая компании «Сладкая жизнь». Магазинам удалось заработать 40,3 млрд рублей, что на 16,5% больше, чем в 2024 году. Тем не менее в прошлом году динамика была лучше — тогда выручка выросла сразу на 25,5%. Снизилась и скорость открытия новых магазинов — с января по июнь 2024-го было открыто 142 магазина, тогда как в этом году за тот же период — 107.

Сетям «Фасоль», «Малинка» и «Корзинка» удалось показать прирост по выручке в пределах 6,5-8%.

Сильнее всего пострадала в плане выручки уральская франшиза «Жизньмарт», доходы которой снизились сразу на треть — до 4,3 млрд рублей по сравнению с 6,57 млрд в прошлом году.

У сетей «Домашкино», «Калина-Малина», «Первым делом» и «Спар» также снизилась выручка на 6,6%, 3,7%, 2,5% и 2,4% соответственно.

Первая и самая очевидная причина — изменение потребительского поведения. Издание «Коммерсант» сообщает, что период активного увеличения спроса покупателей на продукты сменился охлаждением розницы. Люди экономят, и потребление товаров повседневного спроса в натуральном выражении сокращается. Выручка продуктовых сетей растет в основном за счет повышения цен.

Второй причиной снижения выручки у большинства крупнейших продуктовых франшиз эксперты называют конкуренцию со стороны нового игрока — сети «Около». Это мнение подкрепляется динамикой роста сети, несмотря на общее охлаждение рынка. Франшиза «Около» забирает у конкурентов не только покупателей, но и партнеров: некоторые франчайзи других сетей переходят под новый бренд.

Рынок продуктового франчайзинга входит в новую фазу. Если раньше успех сети измерялся количеством открытых точек и скоростью масштабирования, то теперь решающим фактором становится качество модели и её адаптивность к поведению покупателей.

Рост новых игроков, таких как «Около», показывает: франчайзинг больше не гарантирует успеха только за счёт известного бренда. Партнёры выбирают ту сеть, где понятная экономика, быстрая окупаемость, современный формат и поддержка в операционной деятельности.

Для действующих франшиз наступает время переосмыслить продукт и формат. Магазины у дома превращаются в места, где важны не просто цены, а ассортимент, логистика и цифровой сервис — от систем лояльности до доставки. Покупатель стал рациональнее, и франчайзинговые сети должны предлагать решение, которое помогает экономить время и деньги, а не только «продаёт еду рядом с домом».

Одновременно этот период открывает возможности для новых франшиз. Рынок не сжимается, он перестраивается: на место сетей с устаревшими форматами приходят более гибкие и технологичные игроки. В этом смысле франчайзинг остаётся привлекательным инструментом роста, но выигрывают те, кто способен доказать, что их бизнес-модель работает даже в условиях снижения потребления.