Франшиза UP SUSHI

Формат ресторанов с быстрым обслуживанием – это тренд, который развивается, несмотря на кризисы. Потребление готовой еды неуклонно растет. Уже сейчас каждый пятый россиянин регулярно заказывает доставку еды. Сеть пережила пандемию и другие кризисы, и наши показатели продолжали расти вне зависимости от них.

Это способ начать зарабатывать гораздо быстрее, чем когда ты начинаешь бизнес самостоятельно. Сейчас много сильных компаний, высокая конкуренция. Вы можете сесть в свою небольшую лодку и плыть в океане бизнеса самостоятельно, а можете плыть на большом корабле, под руководством опытного франчайзера.
Если ближе к практике: Вы платите за свое время и за бизнес-процессы, которые уже налажены. Вы платите символические деньги относительно того, сколько это на самом деле стоит. Вы получаете готовый сайт, готовую CRM систему, готовые продукты и процессы для внедрения.
Хорошая управляющая компания сопровождает партнера. Дает инструменты бизнес-процессов, стандарты, по которым сама работает, контролирует исполнение. Ведь от этого зависит результат.
Франшиза – это не волшебная таблетка. Партнер будет управлять и заниматься свои бизнесом, но стандарты и опыт франчайзера сильно минимизируют потери и увеличивают эффективность.

Первое, что вы должны сделать, это запросить цифры и финансовые показатели управляющей компании. После этого пообщаться с действующими партнерами, если они есть, и узнать, насколько эти финансовые показатели совпадают с жизнью. Также вы должны поинтересоваться, как устроены коммуникации с управляющей компанией. Как она помогает, как она взаимодействует, в чем принимает участие.
До подписания договора франшизы обратите внимание, пообщались ли с вами, провели ли собеседование или просто готовы подписать договор и принять деньги. Это важный момент, который даст вам понять – компания сосредоточена на сотрудничестве и поиске сильных партнеров, или компания сосредоточена на как можно большем количестве продаж франшиз.
Еще один из рычагов, который можно использовать, можно приехать вечером на действующее предприятие, что-то купить, взять чек и посмотреть, какое количество чеков. Соответственно спрогнозировать, какие выручки делают действующие рестораны.

Своих первых партнеров мы в буквальном смысле ведем за руку, потому что заинтересованы в их успехе. Мы хотим построить сильную сеть, поэтому сопровождаем, подсказываем во всех вопросах. Помогаем подобрать помещение, сами делаем запросы риэлторам, просчитываем численность населения вокруг точки, выезжаем вместе с вами на локации. Локация – это основа успеха, поэтому мы ищем до тех пор, пока не подберем вам 100%-ный вариант.
Партнеров ведут не менеджеры, а лично собственники. В компании четкий фокус на качественное развитие сети. Мы рассматриваем Ваш успех как свой успех. Поэтому сделаем все для того, чтобы помочь Вам выйти в прибыль максимально быстро.

Размер инвестиций зависит от площади и состояния помещения. Оно может быть уже с каким-то ремонтом, а может быть в бетоне. Мы берем помещения от 70 кв.м. до 150 кв.м. По опыту инвестиции могут составлять 4 до 7 миллионов рублей. Все зависит от состояния помещения – какой ремонт там потребуется, какие технологические условия по мощностям, насколько сложно там сделать вентиляцию. Цена кухонного оборудования, дизайна, сырья не меняются.

Да, можно. Бизнес не такой сложный, как кажется. Если есть желание и рвение, то 100% нужно пробовать. От вас потребуется вовлеченность. Не получится купить франшизу и ждать, когда начнут поступать деньги. Бизнесом нужно заниматься, чтобы он работал.
И второе – это соблюдение стандартов, чтобы бизнес-процессы работали хорошо и приносили прибыль. В стандарты включены абсолютно все мелочи, которые важны для нашего бизнеса. Вплоть до того, как должен выглядеть сотрудник на смене, как должны храниться продукты, как они должны использоваться, как должны делаться заготовки, как должен доставляться заказ. Абсолютно каждая мелочь. Как должен сотрудник общаться. Все эти стандарты вырабатываются из опыта, который мы получаем на своем пути и которым делимся с вами. И это 100% отработанные инструменты, которые позволят делать высокий результат.

Да, можно. Нужно понимать, что франшиза потребует не только смены вывески, но также и приведение зала к единому дизайну, возможно замены мебели, кухонного оборудования. Необходимость замены будет зависеть то того, какое оборудование и мебель у вас установлены сейчас.
Вы получите такой же набор документов, как и новый предприниматель, такое же обучение персонала. Перезапуск точки производится по той же технологии, что открытие нового ресторана. Это может быть дешевле, т.к. у вас уже как минимум есть чистовая отделка, и есть мощности для оборудования. Детальную смету мы рассчитаем, когда ознакомимся с вашим помещением.

Смысл точно есть. Наше последнее открытие в Дрожжино, где мы месяц работали без зала, только на доставку, показывает, что зал позволяет увеличить прибыль в 3 раза. Зал – это и доверие клиентов, которые охотнее заказывают еду из прозрачного бренда, чем из форматов dark kitchen. И возможность зарабатывать на 2х бизнесах (доставка + зал) на одной площади.
Просторный красивый зал привлекает более платежеспособную аудиторию, обеспечивает посадку всех желающих. Они же расскажут своим друзьям о красивом и вкусном ресторане, они же вернутся к вам за доставкой. Поэтому зал – неотъемлемая часть бизнеса.

Дешевле, не значит, также качественно. Мы предлагаем устойчивый бизнес. Оборудование, которое не будет ломаться и будет быстро готовить; холодильники, которые дольше сохраняют свежесть. Мебель, которая выглядит приятно и экологично.
Инвестиции будут работать на вас долгие годы. Вы не будете вкладываться в ремонт и реновацию, а будете долго получать прибыль из вложенного. Мы не экономим на том, на чем нельзя экономить.
Успех вашего бизнеса будет зависеть от удовлетворенности гостей. А она, в свою очередь, будет зависеть от комфорта, скорости и вкуса. Невозможно обеспечить вкус, скорость и комфорт на дешевом оборудовании и мебели.

Наши рестораны с успехом работают внутри микрорайонов высотной застройки. Это не обязательно может быть центр города, спальные районы даже больше подходят, т.к. численность и плотность населения в них выше, и вы находитесь в шаговой доступности от большинства домов для быстрой доставки.
Обращайте внимание на транспортные потоки, наличие рядом остановок общественного транспорта, на просматриваемость вывески с крупной улицы микрорайона.

Оставляйте заявку, мы проведем первую консультацию, рассчитаем с вами бизнес модель для вашего города, направим договор. После подписания договора мы вплотную приступаем к поиску помещения и вместе с вами открываем ваш ресторан.