Франшиза Кацо

Сегодня под нашим управлением — 19 концептуально разных заведений в Тюмени и Екатеринбурге, включая 6 хинкальных и 2 ресторана под брендом «Кацо».

Мы не просто франчайзер — в ряде проектов мы сами выступаем франчайзи, поэтому отлично понимаем, как построить честное и эффективное партнерство, в котором обе стороны выигрывают.

Грузинская кухня близка российскому гостю — она понятна, вкусна и востребована, поэтому наши заведения стабильно показывают рост выручки на 10–15% в год.

Формат хинкальной «Кацо» — это ресторан на каждый день, который сочетает:

• ресторанный уровень кухни, сервиса и интерьера;

• быструю подачу блюд и демократичные цены;

• атмосферу настоящего грузинского гостеприимства.

• Высокая рентабельность и привлекательные финансовые показатели

• Быстрый возврат инвестиций — проект окупается в сжатые сроки

• Стабильный интерес к грузинской кухне и широкой аудитории гостей

• Эффективный формат для ТРЦ — идеально подходит под ритм города

• Широкая целевая аудитория: активные горожане 25–45 лет и семьи с детьми

• Сильная операционная поддержка — от запуска до ежедневного управления

• Привлекательный визуал — открытая кухня, стильный интерьер, этнические детали

• Бренд с репутацией — более 20 лет успешного опыта

История успеха: как сибирский ресторатор построил миллиардный бизнес на любви к хинкали

Мы сопровождаем партнера на всех этапах — от выбора помещения до устойчивой работы ресторана. 

• Опыт работы в сфере общественного питания обязателен

• Готовность соблюдать стандарты бренда

• Финансовая устойчивость и нацеленность на долгосрочное сотрудничество

• Желание активно развивать бизнес по франшизе

• Локация: торговый центр в центре города или густонаселенном районе

• Этаж: 1–3

• Площадь: от 270 до 350 м² (оптимально — 300–320 м²)

• Ключевые параметры: высокий трафик, удобная видимость и транспортная доступность