Стоимость франшизы
Отсутствуют
О компании
ROLIK — федеральная сеть доставки суши и роллов, основанная в 2017 году. Франчайзинговая программа развивается с 2020 года.
Сегодня сеть включает:
- 8 собственных предприятий
- 124 франшизных предприятия
- работу в крупных и малых городах России
- формат, подходящий для городов с населением от 10 000 до 500 000 человек
ROLIK — это не просто бренд, меню и рецепты. Это готовая система запуска, управления, маркетинга и сопровождения доставки суши и роллов.
ROLIK работает в одном из самых устойчивых сегментов общепита — доставке суши и роллов. Партнер отвечает за производство, качество продукта, работу команды и сервис на точке. Управляющая компания помогает выстроить систему: маркетинг, IT, аналитику, обучение, стандарты кухни, сопровождение и контроль ключевых показателей.
Перед запуском команда ROLIK проводит предварительный анализ города: оценивает спрос, конкуренцию, рекламные показатели и потенциал точки. Это помогает принимать решение не на эмоциях, а на основе расчётов.
Если экономика при бюджете партнёра не складывается, команда честно показывает расчёты и предлагает рассмотреть другой город, формат или сценарий запуска.
Почему партнёры выбирают ROLIK
- С 2017 года на рынке — сеть развивается на практике, а не только в презентации
- 124 франшизных предприятия — модель масштабируется в разных городах и форматах
- Подходит для малых городов — запуск возможен в городах с населением до 20 000 человек
- Маркетинг на стороне управляющей компании — не нужно выстраивать продвижение с нуля
- Контроль бизнеса в цифрах — выручка, расходы, заказы и ключевые показатели под контролем
- Команда запуска и сопровождения — на каждом этапе есть куратор и готовые регламенты
- Обучение и стандарты кухни — бренд-шеф помогает выстроить продукт и процессы
- HR-инструменты — система подбора и обучения персонала ускоряет запуск команды
О франшизе
Готовая система запуска, управления, маркетинга и сопровождения доставки суши и роллов.
Кратко о франшизе
- Формат: доставка суши и роллов
- Инвестиции: от 1,7 млн ₽
- Паушальный взнос: 370 000 ₽
- Роялти: 4%
- Окупаемость: от 9 месяцев
- Средняя расчётная выручка: 2 568 000 ₽ в месяц
- Расчётная чистая прибыль: 333 848 ₽ в месяц
Финальные показатели зависят от города, конкуренции, формата помещения, рекламного бюджета, фонда оплаты труда и качества управления точкой.
Что получает партнер?
Готовую бизнес-модель
Меню, техкарты, стандарты качества, упаковки, сервиса и доставки.
Пошаговый запуск
Куратор, чек-листы, план открытия, контроль этапов и сопровождение до запуска.
IT-систему управления
Партнёр получает инструменты для контроля заказов, выручки, расходов, ключевых показателей и ежедневной работы точки.
Поддержку после открытия
Разбор показателей, план роста, рекомендации по акциям, контроль качества, работа с себестоимостью и операционными процессами.
Как партнёр зарабатывает
Основной доход формируется за счёт доставки и самовывоза.
Каналы заказов
- сайт и приложение
- агрегаторы
- социальные сети
- повторные клиенты
- акции и комбо-предложения
Основные продукты
- роллы и суши
- пицца
- запечённые и жареные позиции
- закуски
- напитки и десерты
- соусы и дополнительные позиции
- наборы и комбо для увеличения среднего чека
- сезонные и акционные предложения
На прибыль сильнее всего влияют: стабильность качества, скорость выдачи, контроль себестоимости, списания, дисциплина маркетинга и управленческий учёт.
Расчет прибыли
Средняя выручка — 2 568 000 ₽ в месяц
Основные показатели
- Среднее количество чеков в месяц — 1 685
- Средний чек — 1 524 ₽
Ежемесячные расходы
- Аренда — 60 000 ₽
- Коммунальные платежи — 30 000 ₽
- Заработная плата с налогами — 949 536 ₽
- Продукты и упаковка — 786 578 ₽
- Маркетинг — 80 000 ₽
- Эквайринг — 41 080 ₽
- Роялти (4%) — 102 720 ₽
- Иные расходы — 184 238 ₽
ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ — 333 848 ₽ в месяц
Обучение и поддержка
Обучение
- обучение собственника
- обучение управляющего и администратора
- обучение кухни
- обучение работе с IT-системой
- инструкции, видео, регламенты и аттестация
Поддержка управляющей компании
- команда запуска
- персональный куратор
- помощь с форматом и планировкой
- требования к помещению и оборудованию
- подключение каналов продаж
- настройка процессов приёма заказов
- маркетинговое сопровождение
- техническая поддержка
Сопровождение после открытия
- разбор показателей
- план-факт контроль
- рекомендации по росту
- обновления меню
- акции и механики увеличения среднего чека
- контроль стандартов качества и скорости
- HR-поддержка
- помощь в операционных вопросах
- работа с себестоимостью, закупками и списаниями
Требования к покупателям
Для кого подходит франшиза
- начинающим предпринимателям, которым нужен пошаговый запуск
- действующим владельцам общепита, которые хотят усилить доставку
- инвесторам, которым важны понятная модель, сопровождение и управляемость в цифрах
- владельцам действующих доставок, которым нужна система, маркетинг и IT-контур
-
Срок запуска1 месяц
-
Срок окупаемости9 месяцев
-
Год основания компании2017
-
Год запуска франчайзинга2020
-
Франшизных предприятий124
-
Собственных предприятий8
Фотогалерея
Видео о франшизе
Презентация
FAQ
Похожие франшизы
Представитель франшизы
-
Безлимитные действия
-
Ваши заявки и сообщения всегда навиду
-
Доступ к закрытому контенту
-
Членство в клубе предпринимателей
-
VIP во всех приложениях