Франшиза Summer Punch

Концепция проекта строится на сочетании гастрономии и развлечений: днем — комфортное место для обеда и встреч, ночью — точка притяжения для вечеринок и активного отдыха.

Днем — формат сэндвич-бара:

• фирменные сэндвичи,

• авторская лапша,

• панчи и панч-шоты (настойки),

• безалкогольные напитки,

• быстрые и сытные обеды.

Гости приходят перекусить, встретиться с друзьями или спокойно поработать.

Ночью — полноценный бар:

• караоке,

• вечеринки,

• диджей-сеты,

• танцы до утра.

Такой формат позволяет заведению работать в двух режимах и зарабатывать весь день — без простоев и сезонных провалов.

За счет атмосферы, узнаваемого бренда и событийного формата формируется высокий средний чек и повторные визиты гостей.

• Невысокий вход для барного сегмента
• Быстрый старт
• Понятная финансовая модель
• Простая кухня и контроль себестоимости
• Подходит даже без опыта в ресторанном бизнесе
• Возможность выбрать формат: сэндвич-бар или бар

Модель построена на высокой оборачиваемости и повторных визитах гостей. Стандартизированные процессы позволяют масштабировать бизнес без усложнения управления.

Франчайзи получает полную систему запуска и сопровождения. В пакет входит:

Бизнес-модель

• просчитанная финансовая экономика,

• план запуска,

• регламенты и операционные процессы.

Продукт

• фирменные рецептуры,

• технологические и калькуляционные карты,

• стандарты сервиса.

Бренд

• право использования бренда Summer Punch,

• брендбук,

• стандарты оформления.

Обучение

• обучение владельца управлению,

• обучение персонала,

• обучение работе с показателями и финансовой моделью,

• методические материалы.

Поддержка

• помощь в подборе помещения,

• помощь в формировании команды,

• сопровождение до открытия,

• маркетинговые рекомендации,

• консультации на всех этапах работы.

Франчайзи получает не идею, а готовую систему бизнеса.

Франшиза подойдет предпринимателям, которые:

• имеют инвестиции от 1,5 млн рублей,

• готовы соблюдать стандарты сети,

• заинтересованы в работе с форматом общепита и развлечений,

• настроены на системное управление.

Опыт в ресторанной сфере не обязателен — модель понятна и структурирована.

• Локация с высоким пешеходным трафиком.

• Возможность работы в дневном и вечернем формате.

• Соответствие требованиям для размещения бара.

• Наличие необходимых коммуникаций.

• Площадь зависит от выбранного формата.

Summer Punch можно адаптировать под разные города и форматы, сохраняя атмосферу и концепцию бренда.