Последний раз объявление обновлялось 10.07.2026.
Похожие франшизы
Смотреть все
Стоимость франшизы
Отсутствуют
О компании
Волковская пивоварня — это бренд баров с собственной концепцией, продуктом и стандартами работы.
Компания развивает направление крафтового пивоварения и городских барных форматов, предлагая гостям качественные напитки, блюда и закуски в современной атмосфере.
Сегодня рынок крафтового пивоварения развивается как часть индустрии общественного питания: гости выбирают не только продукт, но и впечатление — атмосферу, сервис и уникальную концепцию заведения.
Главная идея бренда — объединить качественный продукт, понятный формат бизнеса и поддержку партнера на каждом этапе развития.
О франшизе
Франшиза «Волковская пивоварня» — это готовая модель открытия бара с отработанной концепцией, стандартами работы и поддержкой управляющей компании.
Партнер получает возможность открыть заведение в одном из двух форматов:
Мини-бар
Компактный формат с быстрым запуском и простой операционной моделью.
Площадь: 85–100 м²
Особенности: подходит для помещений первой линии с высоким пешеходным трафиком, желательно с готовой инфраструктурой под общепит.
Флагманский бар
Расширенный формат с увеличенной зоной посадки и более широким ассортиментом.
Площадь: 80–150 м²
Особенности: возможна летняя веранда при наличии подходящих условий.
Часть стартовых затрат компенсируется оборудованием и поддержкой бренда, что позволяет снизить нагрузку на партнера на этапе открытия.
Франчайзи отвечает за управление баром и командой на месте, а «Волковская пивоварня» обеспечивает продукт, стандарты, маркетинг и сопровождение.
Почему выбирают франшизу
Готовая бизнес-модель
Партнер получает сформированную концепцию, стандарты обслуживания и понятную систему работы.
Сильный продукт
Ассортимент формируется на базе продукции «Волковской пивоварни» с контролем качества и стабильностью поставок.
Поддержка от запуска до развития
Команда сопровождает партнера при выборе помещения, подготовке открытия и дальнейшей работе заведения.
Гибкие форматы
Можно выбрать модель под особенности города, площади и потенциального трафика.
Системное развитие бизнеса
Готовые решения по оформлению, сервису, ассортименту и продвижению.
Расчет прибыли
Основной доход формируется за счет продажи:
- напитков «Волковской пивоварни»;
- блюд и закусок;
- дополнительной продукции бара.
Финансовый результат зависит от:
- расположения заведения;
- гостевого потока;
- среднего чека;
- эффективности управления.
Показатели действующих заведений:
- гостевой поток — около 4 500 человек в месяц;
- средний чек — 1 500 ₽;
- окупаемость — около 22 месяцев;
- потенциальный результат — от 1 млн ₽ в месяц.
Обучение и поддержка
Перед запуском партнер получает все необходимые знания и инструменты для открытия и управления баром.
Обучение включает:
- бренд-руководство и концепцию оформления;
- технологические процессы кухни и бара;
- подготовку дизайн-проекта;
- обучение персонала продукту и стандартам сервиса;
- настройку оборудования для розлива напитков.
Поддержка управляющей компании
Команда помогает:
- оценить локацию и подготовить проект;
- сопровождать запуск от помещения до открытия;
- настроить процессы продаж;
- запустить программу лояльности;
- провести маркетинговую поддержку;
- подготовить материалы для оформления точки.
После открытия партнер получает дальнейшее сопровождение:
- консультации по развитию;
- участие во встречах партнеров;
- доступ к новым продуктам и обновлениям бренда.
Требования к покупателям
Франшиза подойдет предпринимателям, которые готовы управлять заведением и развивать бизнес по стандартам бренда.
Основные требования:
- готовность участвовать в управлении;
- соблюдение стандартов сервиса и качества;
- работа с командой;
- выполнение рекомендаций управляющей компании.
Требования к помещению
Для открытия подходит помещение общественного питания:
Основные требования:
- первый этаж;
- первая линия;
- высокий пешеходный трафик;
- возможность организации зоны посадки и рабочих процессов.
Форматы помещений:
- Мини-бар: 85–100 м².
- Флагманский бар: 80–150 м².
При наличии условий возможно размещение летней веранды.
-
Срок окупаемости22 месяца
-
Год основания компании2014
-
Год запуска франчайзинга2026
-
Франшизных предприятий9
-
Собственных предприятий1
Представитель франшизы
Фотогалерея
Похожие франшизы
Представитель франшизы
-
Безлимитные действия
-
Ваши заявки и сообщения всегда навиду
-
Доступ к закрытому контенту
-
Членство в клубе предпринимателей
-
VIP во всех приложениях