Стоимость франшизы
Отсутствуют
О компании
Balance Coffee — повседневно-премиальные пространства, которые дарят чувство высокого уровня жизни каждый день и объединяют прогрессивных и деятельных людей в одном месте.
История бренда
6 лет назад мы открыли Balance Coffee с одной простой идеей — создать пространство, где современные, прогрессивные и деятельные люди могли бы собираться вместе, обмениваться идеями и вдохновляться друг другом. Мы хотели окружить себя людьми, которые разделяют те же ценности, что и мы.
Сегодня наши кофейни посещает более 6000 таких удивительных людей каждый день. Мы мечтаем объединить таких людей по всей территории России и за её пределами.
Наша концепция отличается комфортной ценой, скоростью и разномотивностью, но в то же время предлагает индивидуальный подход, ресторанный сервис, высокий дизайн и качественный продукт.
Каждая наша кофейня — это индивидуально проработанное пространство с упором на историю локации и поддержание концепции smart routine, куда хочется возвращаться.
Мы уже 6 лет на рынке и присутствуем в городах: Нальчик, Владикавказ, Ростов, Самара, Сочи, Ставрополь, Казань, Каспийск и Черкесск. Вместе с сильными партнёрами мы создаём уникальные проекты, где стабильность вкуса соединяется с современными решениями.
Наша большая цель — стать лидерами рынка specialty в России за ближайшие 5 лет.
Миссия проекта «Привносить баланс в жизни людей»
Для нас это значит:
- сохранять теплоту и уважение к гостям и команде, оставаясь эффективными в бизнесе
- быть нацеленными на непрерывное развитие, обращая внимание на точки роста и совершенствуясь в деталях
- делать людей счастливее через призму продукта, новаторство вкусов и качество
О франшизе
Balance Coffee предлагает партнёрство с готовой, предсказуемой моделью кофейни.
Проект в цифрах:
- 23 кофейни
- 8 городов
- 6 лет на рынке
- выручка за 2025 год — 734 251 312 ₽
Форматы кофеен Balance Coffee
- Smart
Инвестиции — 11,4 млн рублей
EBITDA — 20%
Окупаемость — от 20 месяцев
- Casual
Инвестиции — 20 млн рублей
EBITDA — 18%
Окупаемость — от 25 месяцев
- Flagship
Инвестиции — 31,7 млн рублей
EBITDA — 17%
Окупаемость — от 25 месяцев
Средняя операционная прибыль (EBITDA) кофеен Balance Coffee — 20 %, а окупаемость — до 3 лет.
Преимущества франшизы
Концептуальные проекты
Разрабатываем концептуальные проекты. У нас собственная дизайн-студия, состоящая из специалистов ведущих дизайн-бюро. Каждый проект — результат сочетания премиальности и практичности.
Кофе и продукт
Используем только зерно качества specialty и редкие лоты, обжаренные специально для нас ведущими производствами. Мы — мастера в кофейном деле с 6-летним опытом.
Меню и инновации
Создаём уникальный продукт для всей сети, меняя масштабно 5 раз в год меню. Все новинки передаются партнёрам, их ввод и промотирование поддерживается централизованно.
Обучение и команда
Проводим обучение отдельно для каждой позиции внутри кофейни на основе базы знаний лидеров рынка и своего опыта.
Поставки и оборудование
Поставляем ингредиенты, оборудование, расходники и другие товары по ценам ниже рыночных. Сотрудничаем напрямую с ведущими производителями оборудования: La Marzocco, Mahlkönig, Marco и др.
Что входит в пакет франшизы:
Обучение команды
Совместный подбор локации и заключение договора аренды
Уникальный дизайн-проект кофейни
Проработка локальных поставщиков
Определение эффективной ценовой политики
Формирование маркетинговой стратегии
Доступ к ПО и базе знаний
Постоянно обновляемый контент
Готовые промо-материалы и механики
Эффективная поддержка любой маркетинговой активности
Обучение и поддержка
Balance Coffee поддерживает партнёров на каждом этапе.
Наша команда разработала систему обучения и отдельно проводит для партнёров встречи по таким направлениям:
- операционка (всё про систему управления кофейней)
- HR-бренд (найм, стандарты, система мотивации)
- маркетинг (миссия и ценности, стратегия развития, инструменты продвижения)
- снабжение (работа с поставщиками, логистика)
- финансы (бюджетирование, документы, касса)
- открытие и закрытие смены (подготовка кофейни к работе, процедуры безопасности)
- работа за баром (касса, работа в зале)
После обучения партнёр полностью погружается во внутреннюю кухню бренда и получает понятную модель управления, где процессы, команда и цифры под контролем.
Этапы и сроки запуска
-
Срок запуска6 месяцев
-
Срок окупаемости36 месяцев
-
Год основания компании2019
-
Год запуска франчайзинга2025
-
Франшизных предприятий7
-
Собственных предприятий23
Фотогалерея
Презентация
Похожие франшизы
Представитель франшизы
-
Безлимитные действия
-
Ваши заявки и сообщения всегда навиду
-
Доступ к закрытому контенту
-
Членство в клубе предпринимателей
-
VIP во всех приложениях