Франшизы

В 2021 году мы решили, что привезем в Якутск бренд с мировым именем Coffeeshop Company.
Мы начинали свой путь открытия кофейни как любители кофе, которые ценят качественный продукт и хороший сервис. Имея большой опыт в развитии бизнеса, в т.ч. в сфере общепита, мы понимаем ценность бренда и четко осознаем преимущества, которые дает франшиза. Посещая различные кофейни в разных городах, отметили для себя, что концепция венских кофеен Coffeeshop Company имеет особую привлекательность для клиентов - уютная обстановка, элегантный, при этом современный дизайн интерьера, высокое качество кофе и широкий ассортимент напитков и еды – все это привлекает людей и создает атмосферу комфорта и уюта, что особенно актуально для нашего холодного региона.
Изучив условия франшизы, пообщались с другими владельцами кофеен, оценили рыночные возможности, конкурентное предложение и в конечном итоге приняли решение о приобретении франшизы Coffeeshop Company. У Coffeeshop Company очень развита поддержка партнеров, они всегда с нами на связи и мы уверены в том, что нам помогут по любым вопросам и в любое время. Также, что нам было особенно важно, компания провела тщательную оценку помещения, конкурентов, трафика и выдала нам свое заключение, благодаря которому мы были уверены в выбранном помещении, правда в нашем случае результаты превзошли ожидания.
Сейчас наша кофейня – это место притяжения модной молодежи, бизнесменов, которые любят проводить у нас деловые встречи, больших семей с детьми, пар, которые приходят на романтические свидания, у нас такой формат, который может удовлетворить любой повод встречи.
С Coffeeshop Company мы постоянно думаем о развитии, сейчас расширяем действующую кофейню, и рассматриваем варианты для открытия второй кофейни. С точки зрения операционного управления совместно со специалистами Coffeeshop Company, ежемесячно анализируем показатели, корректируем их и делаем планирование, а также разрабатываем задачи, которые помогут нам добиться запланированных показателей. В этом плане для нас бесценен огромный опыт операционого управления у Coffeeshop Company.
Данное сотрудничество стало для нас успешным и приносит нам удовлетворение от владения собственным бизнесом в сфере кофейного ритейла.

Своими впечатлениями от покупки франшизы Coffee Machine поделились партнёры сети автокафе. Шурыгин Илья, Кононенко Денис и Антонова Евгения являются владельцами двух кофеен во Владивостоке. После отличного старта в Приморском крае они также стали обладателями доли в хабаровской сети «Кофе Машины».

• Как вы пришли к решению купить франшизу?

К покупке франшизы привел разговор с одним из владельцев успешно развивающихся кофеен этого бренда. Тогда он сказал: «Это будет приносить вам и деньги, и удовольствие». После этой фразы решение было принято. Это был вечер, который изменил нашу жизнь.

• Сколько Вы сравнили предложений франчайзинга в этой сфере деятельности перед тем, как купить франшизу автокафе Coffee Machine? И почему Вы выбрали именно эту?

Мы открывали первую кофейню 7 лет назад. В то время в городе был настоящий бум на открытие пит-стопов (кофейни для автомобилистов), поэтому выбор пал именно на «Кофе Машину».

• Насколько сильно Вы сомневались в успехе бизнеса по франшизе и оправдались ли Ваши опасения? Какие преимущества дала Вам франшиза автокафе Coffee Machine в первые месяцы организации и работы бизнеса?

Как было сказано выше, во время нашего открытия город захватывали питстопы и автокафе, поэтому сомнений в успехе было минимум. Построить и открыть бизнес было не сложно, всё интересное ожидало нас впереди. Основным преимуществом стала узнаваемость бренда в регионе. Это играло важнейшую роль и при организации бизнеса. Мы стали частью семьи «Кофе Машины», хотелось держать марку.

• Сколько Вам всего понадобилось средств, чтобы купить франшизу и полностью наладить этот бизнес? И как быстро Вы вернули все свои вложения? Посоветуйте желающим купить франшизу Coffee Machine, на чём можно было бы сэкономить?

Первая кофейня 7 лет назад обошлась нам в 2,9 млн, а окупилась уже через 11 месяцев работы. Вторая окупилась еще быстрее, хотя и вложений в нее было больше. У компании есть отлаженный механизм открытия кофеен, всё оптимально просчитано и заложено в смету. Пожалуй, только земельные работы и работы по территории индивидуальны, так как все участки разные. Здесь можем посоветовать сравнить решения по стоимости работ. Возможно, в своем регионе вы знаете надежного и проверенного подрядчика и точно не прогадаете.

• Что приносит Вам большее удовлетворение: доход, который приносит Вам франшиза автокафе Coffee Machine или деятельность по ведению этого бизнеса? Почему?

Влившись в команду Coffee Machine, понимаешь, что это не только про бизнес и доход. Это в том числе и про возможность менять в лучшую сторону мир вокруг нас, удивлять и стремиться к совершенству.