Франшизы

Мы открыли свою точку «Пышно» два месяца назад и очень довольны выбором.
Из положительного:
1) Тесто для выпечки просто восхитительное: пышное, мягкое, с неповторимым вкусом. Начинки разнообразные, и качество у них на высоте.
2) Система единой кухни, которую использует «Пышно», оказалась очень удобной. Ингредиенты и инструкции по приготовлению предоставляются франчайзером, а при необходимости всегда готовы разъяснить все нюансы, за что им большое спасибо.
3) С маркетингом тоже не прогадали, брендированная продукция высокого качества, плюс грамотное оформление и помощь с рекламой.

Команда «Пышно» оказала нам большую поддержку на всех этапах открытия, от выбора помещения до настройки рекламы. Спасибо за их профессионализм и готовность помочь в любое время.

Туки-Туки — первая франшиза, которую мы с женой купили. Искали что-то новое, не очередную кофейню или парикмахерскую.

Когда узнал о идее, сразу загорелся. Почему-то была уверенность, что все получится. Что зацепило:

1. Оригинальность. Хотелось не по течению плыть (программирование, робототехника), а против.
2. Социальная полезность проекта
3. Ниша детского досуга всегда будет актуальна. Даже в пандемию, когда мы открывались.

Мы были первые партнёры сети. По сути бизнес-модель была опробована только в одном городе. Меня это не смущало. Во-первых, у нас был опыт в предпринимательстве и в маркетинге. Во-вторых, после знакомства с Катей и Вадимом, мы поняли, что ценности наши сходятся. И бизнесовые, и простые человеческие.

На запуск к нам приехал Вадим. Помог подготовить мастерскую к пробным занятиям, все докупить, доделать, провести собеседования мастеров. И конечно же, провел первые пробные занятия. После его пробных, мы продали 22 абонемента. С первого месяца вышли в операционную прибыль.

Я всегда вовлечён в проект. Но если на старте делал все сам, в том числе вёл занятия (а я рекомендую этому научиться), то сейчас есть команда из мастеров и администратора. Уборщица делает генеральную уборку один раз в неделю. Работаем мы в CRM. Финансы считаем в таблице. Управление, контроль и внедрение нового занимает у меня до 10 часов в неделю.

Мастерской Туки-Туки в Калининграде 3 года. За все время не было убыточных месяцев. Общий тренд хоть и медленно, но растущий. Ребята постоянно вводят новые мастер-классы и продукты. Мы начинали только со столярки. Потом появилось Швейное дело, далее был курс Мужчина в доме, а недавно появилось Токарное дело. Лично у меня Швейка не пошла и я ее закрыл. Зато Мужчина в доме дает значительную прибавку.

С какими сложностями столкнулся. Бывает, что в Калининграде сложно найти определенный вид древесины. Вторая сложность — поиск мастеров. Был период, когда 3 месяца искал мастера. Выручало то, что я сам вел занятия.

Последнее время смотрю в сторону открытия второй мастерской в городе. Но сильно кусаются цены на аренду. Нахожусь в поиске выгодных и перспективных локаций.