10 апр. 2018

Бизнес идея: Выращивание имбиря

Категории

Имбирь — достаточно экзотическая для нашей страны пряность, которая активно набирает популярность. Имбирь известен не только оригинальными вкусовыми качествами, но и благотворным влиянием на здоровье. На его выращивании вполне можно построить прибыльный бизнес.

Имбирь размножается только делением корневищ. Аромат напрямую зависит от сорта растения — одни виды корня имбиря пахнут цитрусами, другие — чуть ли не керосином. Но вкус у всех разновидностей практически идентичен. Для выращивания выбирайте наиболее популярные и плодовитые сорта — бенгальский белый и барбадосский черный.

Взрастить имбирь в домашних условиях несложно. Посадочный материал можно приобрести в обычном овощном магазине. Корневище делится на сегменты, на каждом из которых должна быть почка, и затем кусочки закладываются в горшки с почвой. Поливать растение нужно умеренно — оно не терпит застоя влаги.

В открытом грунте имбирь также растет без особых проблем. С этим процессом справится каждый огородник-любитель. О том, что корень созрел, и его можно убирать, говорят листья растения, которые желтеют и опадают.

После сбора корни сушат на открытом воздухе и отправляют на хранение в прохладное место (температура +4 градуса). Если планируется хранить продукт долго, его лучше измельчить и высушить.

Необходимо уточнить, что выращивание имбиря может стать отличным дополнением к другому садово-огородническому бизнесу, так как засаживать большие площади только имбирным корнем не рентабельно. При этом даже маленький участок в несколько соток способен принести отличный доход без существенных вложений.

Имбирь, выращенный в домашних условиях, реализовать несложно. Его можно отдавать перекупщикам по оптовым ценам, предлагать торговцам на рынках, в овощные магазины, сетевые гипермаркеты и т.д. Максимальные вложения в размере 400 000 рублей окупятся гарантировано спустя 4 месяца работы.