Франшиза Кофе Культ

Кофе Культ — сеть кофе-баров родом из Тулы, которая с 2014 года развивает культуру качественного кофе, современного городского сервиса и понятного кофейного бизнеса.

Сегодня сеть объединяет 23 кофе-бара, из которых 21 собственный и 2 франчайзинговых. Заведения работают в Туле и Тульской области, включая Новомосковск, Узловую и Богородицк, а также в Калуге, Воронеже и Ставрополе.

Ежегодно в сети продается более 1,5 млн чашек кофе, а программа лояльности объединяет свыше 100 тысяч гостей. В ассортименте представлено более 700 SKU напитков и блюд: кофе, авторские напитки, десерты, выпечка, сэндвичи, завтраки и горячие блюда — в зависимости от формата точки.

Кофе Культ развивает два формата кофе-баров:

• Компактный кофе-бар — для локаций с высоким пешеходным трафиком.
• Кофе-бар с кухней — формат с расширенным меню и более длительным сценарием посещения.

Такой подход позволяет адаптировать проект под разные помещения, города и задачи будущего партнера.

Философия бренда

Мы уделяем внимание не только качеству продукта, но и пространству. Каждый кофе-бар проектируется с учетом особенностей локации, городской среды и поведения гостей.

При этом все заведения объединяют единые стандарты сервиса, меню, операционных процессов и фирменного стиля, что позволяет поддерживать одинаково высокий уровень качества во всей сети.

Уровень инвестиций зависит от выбранного формата, площади и состояния помещения.

Кофейный бар

• Инвестиции — от 10 млн ₽.
• Окупаемость — от 16 месяцев.

Кофейный бар с кухней

• Инвестиции — от 17 млн ₽.
• Окупаемость — от 20 месяцев.

На этапе подготовки к открытию команда Кофе Культ помогает подобрать оптимальное решение для запуска, консультирует по выбору помещения, дизайну и оснащению, передает стандарты сети, технологические карты и проводит обучение команды.

После открытия партнер получает постоянное сопровождение управляющей компании: операционную и маркетинговую поддержку, доступ к базе знаний, программе лояльности, проверенным поставщикам и регулярному контролю качества.

Партнер получает комплексную поддержку на всех этапах запуска и развития кофейного бара:

• Обучение и аттестация бариста по стандартам сети.
• Передача общего меню, технологических карт и стандартов приготовления напитков.
• Разработка новых напитков и обновление ассортимента централизованно командой Кофе Культ.
• Доступ к единой программе лояльности сети.
• Подключение к проверенным поставщикам кофе, одноразовой посуды и инвентаря.
• Помощь в подборе и поставке оборудования, кассовой системы.
• Совместный маркетинг и готовые рекламные материалы.
• Помощь в подборе помещения и консультации по его подготовке.
• Консультации по дизайну и использование фирменного брендбука.
• Контроль ремонтных работ и соответствия стандартам сети.
• Обучение старшего бариста ключевым бизнес-процессам управления кофейным баром.

Желание вовлекаться в кофейную культуру и особенности бизнеса.

При подборе помещения важно учитывать следующие параметры:

• Расположение: первая линия с витринными окнами, бизнес-центры, торгово-развлекательные центры.
• Трафик: высокая проходимость и близость к другим фуд-проектам.
• Электрическая мощность: от 15 кВт.
• Коммуникации: наличие водопровода и канализации.
• Дополнительные условия: высокие потолки.
• Площадь помещения: от 30 м².