Российский франчайзинг выходит на новый этап: 5 главных событий последних недель

За последние две недели на рынке франчайзинга произошло сразу несколько событий, которые отражают новые тенденции развития отрасли. Рассмотрим их подробнее.

№ 1. «Шоколадница» перезапускает франшизу

Кофейня «Шоколадница» репозиционирует свой бренд — теперь франчайзи смогут самостоятельно выбирать концепцию оформления, ассортимент меню и даже формат обслуживания в зависимости от особенностей локации и целевой аудитории. Также компания меняет подход к покупке франшизы. Вместо фиксированных франчайзинговых пакетов, партнёрам предлагается внутренний «маркетплейс решений», где можно выбирать только нужные бизнесу операционные инструменты и опции.

Решение было принято на фоне финансовых трудностей и сокращения числа заведений. Чтобы сохранить конкурентоспособность, «Шоколадница» отказывается от консервативной модели развития в пользу более гибкого и современного подхода.

№2. «Stardogs» расширяет портфель франчайзинговых концепций

В прошлом году «Stardogs» уже открыла 10 точек сети «Ура! Шаурма», а теперь тестирует новый формат блинных «БлинХочешь?». Фудтрак с мини-блинной сейчас работает в тестовом режиме на территории парка развлечений «Сказочный бор» в Химках. Если проект окажется удачным, компания планирует развивать эту концепцию по франшизе.

Вместо того, чтобы делать ставку только на хот-доги, «Stardogs» тестирует новые концепции. Такой подход позволяет быстрее реагировать на изменения потребительского спроса и предлагать партнёрам разные форматы франшиз с учётом инвестиционных возможностей, локации и целевой аудитории.

3. «CleverSport» привезёт в Москву новый формат термальных комплексов

Сеть фитнес-клубов «CleverSport» из Татарстана объявила о выходе на московский рынок — в ближайшие 5 лет компания планирует открыть объекты по франшизе в разных регионах России, а также построить не менее 10 крупных комплексов в Москве и Московской области. Первый проект компания реализует совместно с девелопером «Самолёт» по схеме build-to-rent (построено для аренды), при которой здание строится под конкретного арендатора.

Сейчас в Москве есть термальные комплексы, но они больше ориентированы на развлекательный формат, «CleverSport» делает ставку на оздоровление. Новые объекты будут сочетать фитнес-клуб, термальную зону с банями разных народов мира, бассейны, спа-зону и кабинеты для оздоровительных программ.

№ 4. «Modi» удвоит число франчайзинговых точек за счёт формата «магазин в магазине»

Сеть магазинов «Modi» объявила о планах удвоить количество франчайзинговых магазинов до конца 2026 года. Компания развивает не только классический формат магазинов, но и новый — «магазин в магазине», когда в крупном гипермаркете размещается брендированный мини-отдел. Пилотные точки уже работают с федеральными ретейлерами, включая «Глобус», «Ленту» и «О'кей». Такой формат позволяет предпринимателям открыть бизнес с меньшими вложениями, используя уже сформированный поток покупателей и существующую торговую инфраструктуру.

№ 5. «Family Garden» запускает сеть пятизвёздочных отелей

Франчайзинговая ресторанная группа «Family Garden» выход на новый рынок. Компания планирует открыть сеть пятизвёздочных отелей по системе «всё включено». Первый объект уже строится в Сочи. Однако «Family Garden» не планирует останавливаться только на юге России и уже рассматривает площадки для будущих проектов в других перспективных для туризма городах, например в Воронеже.

Развивать гостиничный бизнес компания намерена по франчайзинговой модели, что позволит быстрее масштабировать сеть, разделив инвестиции и управления новыми объектами с партнёрами.

По последним новостям, российский франчайзинг переходит от стадии активного роста к поиску новых моделей развития. Если раньше компании делали ставку на масштабирование одной успешной концепции, то теперь они по большей степени экспериментируют с форматами и выходят в новые сегменты рынка.

По итогам прошедших недель можно выделить несколько ключевых трендов франчайзинга в России:

• Гибкость франшиз — «Шоколадница» отказалась от жёстких стандартов, позволяя франчайзи самостоятельно адаптировать концепцию кофеен, а «Modi» предложила новый формат «магазин в магазине», который снижает порог входа для предпринимателей.
• Диверсификация бизнеса — «Stardogs» вместо развития только сети хот-догов создаёт несколько концепций для разной аудитории, предлагая шаурму под брендом «Ура! Шаурма», и блины — «БлинХочешь?».
• Выход в новые отрасли — компании всё чаще используют франчайзинговую модель не только в традиционных сегментах, таких как общепит и розничная торговля. «CleverSport» масштабирует сеть термально-спортивных комплексов, а «Family Garden» развивает таким образом сеть пятизвёздочных отелей. Франчайзинг становится эффективным инструментом и для капиталоёмких проектов.

Несмотря на то, что эти изменения пока затрагивают лишь отдельные компании, они отражают общее направление развития рынка. Всё больше франчайзеров понимают, что для конкурентного преимущества недостаточно просто иметь известный бренд. В ближайшие годы «второе дыхание» обретут сети, которые будут предлагать партнёрам гибкие условия сотрудничества, несколько форматов развития и возможности адаптации бизнеса под особенности конкретной аудитории и локации.