Бизнес идея: Органическая корова

Добрый день! Я - Олег Высоцкий. С согласия автора размещаю статью "Органическая корова", которая содержит интересную бизнес-идею. Возможно, что мы найдем тут на сайте БИБОСС единомышленников и совершим революционный переход в молочном производстве. Экономическая, научная и практическая база для этого давно сформировалась. 

Автор - Александр Миллер.

Инвестиции в производство органического молока могут сделать Вас долларовым миллионером. Обычное молоко Вас разорит. 

          Самое лучшее голосование - кошельком. "Вот не будут больше горожане покупать молочную подделку, а начнут покупать только натуральное (качественное, вкусное и безопасное), вот тогда все производители и начнут поставлять натуральные и качественные продукты". Формула простая, но она не работает. Почему? Да потому что и выбора особого нет.  И есть еще другие причины: старые технологии не позволяют вырабатывать органическое молоко, так как не способны содержать органическую корову.  Мы не можем сказать, что опыта выращивания органических коров нет совсем. Он есть, но не стал массовым, а это означает, что ниша свободна. 

       Есть удивительные люди, которые переезжают из города в деревню и начинают заниматься молочным производством.  Они покупают старую молочную ферму и "возрождают" самую примитивную технологию, одновременно теряя на своём пути благие идеи,  ради которых они перебрались в деревню - делать хороший натуральный продукт.  Но и это не всё.  Они пытаются конкурировать с местными жителями, фермерами и переработчиками, находясь с ними на одном игровом поле.  Казалось бы, зачем они это делают? В чем их идея? Для чего возрождать то, что естественным образом ушло в прошлое? Для чего копировать старые идеи? 

           Но самое странное в их поведении вот что. Они приезжают с желанием делать хорошее молоко, но даже слово "органическое" вскоре исчезает из их лексикона, так как миссия становится невыполнима по технологической причине. Они приехали из города, но не принесли с собой новых технологий. 

            Огорчает также то, что в таких проектах ни слова не говорится о переработке отходов (навоз и т.д.), а ведь мы, горожане, понимаем хорошо, что всякое производство должно прибирать за собой.  

                  Недавно я встретил в Интернете совершенно уникальное предложение.  Один джентльмен, горожанин, прикупил старую ферму и занимается её "возрождением". Он всё делает по правилам рекламы: снял ролик, в котором рассказывает о благородном деле и предлагает вложить в его проект, купив корову с инфраструктурой за 500 тысяч рублей. Самое забавное, что он предлагает инвесторам прибыль - 50% годовых. На чём? На сдаче молока.  Но как? 1 корова за 500 тысяч рублей может дать выручку от молока максимум 125 - 250 тысяч рублей в год.  Иными словами, норматив выручки таков: на 1 рубль вложений Вы получите 0,5 рубля выручки (не прибыли).  Что это означает? Это значит, что Вы занимаетесь планово-убыточным проектом. Выручка от инвестиций должна быть не ниже, чем 1 рубль в год на 1 рубль инвестиций.  Иначе это убыточный проект.

                      Кроме всего, этот джентльмен сообщает следующее: у него работает сейчас 10 человек, в режиме (о, ужас) - 7/24 и содержат они 100 коров. Невероятно низкая производительность.  Берём калькулятор: 10 человек по 50 тысяч в месяц, это 6 млн. руб. в год, с налогами и отчислениями - 8 млн. руб. 100 супер-коров (при супер-продуктивности) дадут выручку 25 млн. руб., из которой половина калькулируется на корма, тепло и т.д. В остатке - 4,5 млн. руб. при инвестициях - 50 млн. руб.  Как-то всё это мало похоже на эффективные инвестиции и не покрывает риски.  Можно, конечно, урезать зарплату (например, платить работникам в месяц не 50 тыс., а 25 тыс. руб.) - но тогда снижается качество персонала,  а "не дорогой персонал" всегда в итоге одержит победу над работодателем, работая спустя рукава.  

              Тем не менее, производители молока есть и будут, так как они имеют и занятость и господдержку.  Не интересно только инвесторам. 

               Но есть одна приятная сторона молочного дела: молоко трудно произвести, но легко продать. На душу населения в России приходится 240 литров молока и при этом есть куда расти. Выручка от продажи молока и молочных продуктов в РФ по самым скромным подсчетам превышает 1,5 триллиона (!) рублей в год.  Молоко идет нарасхват, такой рынок называют "бычий", он всегда на подъеме, можно заключать контракты на будущее молоко, создавать фьючерсы и "рвать" рынок. 

          Как жаль, что экономическая модель молочной фермы такая слабая. Но мы же горожане, давайте попробуем сконструировать такую экономическую модель, которая была бы интересна и производителям и инвесторам, а потребители бы оказались в выигрыше.

        Если объединить современные технологии в проекте "Органическая ферма", то получится весьма интересный инвестиционный проект. Но давайте для начала наметим цель - захват 1% рынка молочной продукции в России (это то, что "сдается без боя"). Получается цифра - 15 млрд. руб. выручки в год. То есть будущая компания будет стоить 15 млрд.  Теперь учтем интересы бизнес-ангелов. Что хотят стартовые инвесторы? Ну, хотелось бы получить рост акций проекта хотя бы в 50-100 раз.  Значит, максимальная цена проекта - 150 млн. руб.  Ясно, что проект кто-то должен двигать, и это КОМАНДА ПРОЕКТА (10-15 человек), обычно они хотят 50% от уставного капитала получить себе.  Итак, реальных денег (теоретически) - остается всего 75 млн. рублей. Хватит этого или нет, чтобы превратить стартап в компанию с выручкой в 15 млрд. руб.? Безусловно.  

           При этом, в России достаточно разработчиков, ученых и практиков, чтобы сделать настоящую революцию в молочном деле.  Мы не говорим, что такая ферма будет "первопроходец". Органические фермы есть и в России и за рубежом. Но они не получили массового распространения. И это хорошо для проекта.

          Концепция органической фермы строится на нескольких идеях и существующих международные стандартов для таких ферм. Коровы должны быть тех пород, которые дают лучшее молоко при отличных показателях продуктивности. Это должно быть беспривязное содержание (прогулки) и роботы доения. Навоз за коровами должны убирать роботы (они аккуратные и не пьют), так как корова дает не только молоко, но и навоз (10 тонн в год). Навоз отправляется переработку на червятник (роботизированная вермиферма). Здесь он превращается биогумус - около 6 000 литров. Биогумус - это товар, который отправляется на продажу, увеличивая выручку. Часть гумуса (10%) направляется на поля, чтобы выращивать органические корма. Органические корма поступают корове - которая дает органическое молоко. Молоко принимается и отправляется на переработку (не продаем молоко в сырце, продаем молоко в товаре и молочных продуктах).  Фасованное молоко увеличивает ценность продукта в 2 раза, глубокая переработка (творог, масло, сыры, мороженое) - еще в 2 раза.  Таким образом, если рассматривать проект в целом, то он состоит из элементов: Органическая ферма для содержания коров - Вермиферма - Цех кормов и поле для выращивания кормов - Цех переработки молока.  Результатом будет уверенное получение 1 рубля выручки на 1 рубль инвестиций, а также создание продукта, имеющего абсолютное преимущество на рынке за счет его качества. Бонус проекта - полная переработка отходов, создание безотходной фермы. За счет роботизации убираем монотонный и тяжелый труд (доярки, скотники, киперы и т.д.).  

                На первый взгляд в этой концепции нет ничего нового. Но на самом деле, это, конечно, не так.  В нашей конструкции мы предложили две новации. Первая - встроить в структуру бизнеса вермиферму - чтобы получать идеальное удобрение (биогумус).  Это дает и дополнительную прибыль от продажи биогумуса и позволяет создать безотходное производство (переработать навоз).  Корова уверенно производит 10 тонн навоза в год, из которого получаетеся 6 000 литров биогумуса. Чтобы вырастить корма для этой коровы, нужно всего 1 000 литров биогумуса, а 5 000 литров - это ценный товар, который можно продавать, в т.ч. на экспорт. Вторая новация - выстроить экономическую модель так, чтобы получать хотя бы 1 рубль годовой выручки на 1 рубль инвестиций, обеспечивая процессы окупаемости и выплат дивидендов.                 

                В этом случае мы, как горожане будем нести свет науки в сельский пейзаж, а заодно обеспечивать сельское хозяйство высокооплачиваемыми рабочими местами. Делая яркие проекты (производим органические продукты и прибираем за собой),  мы не забываем о модели развития проекта и захвата ниши на рынке.  

           Для реализации такой концепции в России есть ученые и специалисты по каждому направлению работ.  Они с удовольствием будут участвовать в проекте, так как любой человек хочет материализовать свою компетенцию.  Есть ветеринары и зоотехники, которые научились делать отбор поголовья и выстраивать для коров здоровый образ жизни (ЗОЖ), есть специалисты по роботизации и автоматизации производственных процессов.  Есть немало наработок, изобретений и ноу-хау в области переработки молока и отходов КРС.  Эти люди (авторы, разработчики, изобретатели и ученые) сделают проект ярким и интересным, а главное - обоснованным по каждому его разделу.  В этой статье я не буду разбирать подробно и детально основы самих технологических решений, так как она посвящена бизнес-идее. "Органическая ферма".  Но если кто-то из специалистов, технологов или ученых проявит к ней интерес, буду благодарен. и готов обсуждать и теоретические и практические вопросы. 

             Достаточно "погуглить" в Интернете, и можно легко найти интересные материалы про то, как снизить себестоимость кормов и повысить их качество, где можно купить качественное дойное стадо, как обеспечить здоровье животных и множество примеров успешного ведения дел увлеченными людьми.  Наша задача соединить лучшие разработки в одном проекте, сделать Первую (образцово-показательную) Органическую ферму в нашей концепции, получить статистику и подтвердить экономическую модель. 

               Регистрируется ООО "Органическая корова" (условное название).  Миссия  компании - производить органическое молоко и молочные продукты, перерабатывать все отходы за счет освоения самых современных технологий.  Бизнес-ангелы формируют инвестиционный пакет в размере 75 млн. руб. для создания стартового производства на 100 (200) коров.  Комплекс включает в себя все элементы системы (технологическая модель "Фермы").  На этой стадии компания добивается показателей выручки 1:1 (на 1 вложенный рубль, выручка - не менее 1 рубля продукции), регистрируются новые бренды, оттачивается технология. Через 1-1,5 года, когда компания получит результаты, она начинает тиражировать Фермы.  Для тиражирования ферм используются такие механизмы, как государственная поддержка (дешевые кредиты и гранты), лизинг оборудования, облигации и инвестиции (без вхождения в Уставный капитал).  Цель этой стадии проекта - поставить на рынок хотя бы 100 ферм (копий). Таким образом, выручка проекта вырастет в 100 раз, а бренды проекта станут знаменитыми за счет рекламы и упаковки (миллионы зрительных контактов). 

            Тиражирование ставим на поток, чтобы занять свою нишу. Нишу можно раздвигать, так как качественный продукт востребован на рынке настолько, что люди готовы переплачивать за качество (безопасность и вкус), и кроме того - появится экспортная составляющая, например, Китайский "золотой миллион" не смотрит на цену. Их интересует настоящее качество. 

             Если инвестор вложит в проект 1 млн. рублей (покупка доли Уставного капитала), а в результате через 3-5 лет его пакет акций достигнет 100 млн. руб. и будет продолжать расти, то это хороший инвестиционный успех для отдельно взятого инвестора, который вложил в хорошее дело и заработал свой миллион долларов.          

           Как вариант, можно пакеты акций на старте продавать и от 10 тыс. руб. , таким образом мы дадим возможность участвовать в проекте максимальному количеству заинтересованных людей. 

                Почему акции вырастут в 100 раз? Основной драйвер роста - это выручка компании. Самая простая оценка стоимости пакета акций - годовая выручка. Вот почему нужно будет тиражировать готовую ферму: с одной стороны, надо занимать нишу в 15 млрд. руб., с другой - дать возможность инвесторам заработать на курсовой стоимости акций.  Кроме того, инвестор будет получать 50% от прибыли компании (в пересчете на его пакет акций) и эта прибыль будет безусловно расти. 

            Есть множество формулировок, "что такое бизнес". Одна из них - "найди потребность и удовлетвори её".  Самое главное ожидание потребителей, что кто-то наконец даст настоящее органическое молоко, которое пройдет внутренний лабораторный контроль и выдержит любые контрольные поверки, так как действительно будет натуральным, вкусным и полезным.  Для инвесторов проект дает возможность поднять свой капитал в 100 раз и более.  Россия может стать мировым лидером в производстве органического молока и биогумуса.  

Органическое молоко – это обычное коровье молоко, полученное от животных, питающихся экологически чистым кормом и живущих в максимально приближенных к естественным условиях.

Ждём откликов на статью.  Кому может быть интересен этот проект?

1. Специалистам в органическом молочном производстве (корма - содержание - переработка молока - ветеринария и т.д.).

2. Потенциальным партнёрам (поставщикам оборудования, роботизированной техники, племенного стада и т.д.).

3. Дизайнерам для создания новых линеек дизайна упаковки и брендирования проекта. 

4. Инвесторам, которые хотели бы участвовать в интересном проекте. 

5. Менеджерам.

Благодаря публикации на БИБОСС, идея проекта "Органическая корова" вызвала интерес у потенциальных партнеров и инвесторов. Нам начали звонить и писать. Мы обсудили идею несколько раз в различных форматах. 

На сегодняшний день начинают вырисовываться контуры проекта. 
В России 7,5 млн. коров. Предположим, мы создадим проект на 1 млн коров, это будет уже серьезный уровень, так как объём продаж готовой продукции достигнет 500 млрд руб. 

На старте мы заявим Уставный капитал в 500 млн руб., значит наши акции вырастут в 1000 раз. А это будет очень привлекательно для любых инвесторов. Представьте, человек вложил 25 тыс. рублей. а получил 25 млн руб.
Кроме того, мы выяснили, подобного концепта нет ни в Индии (самый крупный производитель молока), ни в Америке и Европе (интенсивный труд доярок и скотников). 

Нам предложили несколько дополнительных решений как убрать скотников, доярок и пастухов из процесса, а для коров создать максимально комфортные условия. При этом указали на то, как разделить и сбалансировать интересы фермеров и крупных игроков.

Кажется, в ближайшее время появится проект создания "Будущего гиганта рынка" на тему органического молока. Осталось самое малое - разобраться, насколько успешен может быть дальнейший рост проекта и вхождение в мировой рынок, ведь в мире 1,3 млрд молочных коров., наш план на 1 млн коров - это менее 0,08%.  Может стоит замахнуться хотя бы на 10 млн коров, чтобы акции выросли в 10 000 раз, как у Майкрософта в первые 10 лет?

С уважением,
Олег Высоцкий.