Франшиза Дом Хлеба

Компания «Дом Хлеба» начала свою деятельность ещё в 2015 году с открытия своей первой пекарни.

Каждый день мы печём качественную продукцию, стараясь максимально передать вкус домашней выпечки, и обеспечиваем высокий уровень обслуживания в своих пекарнях.

Покупка франшизы «Дом Хлеба» может помочь вам открыть своё собственное дело и иметь достойный, ежемесячный доход!

Спрос на хлебобулочные изделия и хлеб возникает у 95% населения ежедневно, вне зависимости от ситуации в стране и мире.
Производство и продажа хлебобулочных изделий и хлеба – один из самых надежных и перспективных бизнесов, вероятность потерпеть неудачу значительно меньше по сравнению с другими видами бизнеса.

Благодаря доведённым до идеала рецептурам вы сможете производить максимально качественную продукцию по доступным ценам – это привлекает большое количество потребителей и приносит высокую прибыль.

1. Образовательная программа для наших партнёров, позволяющая ознакомиться с принципами работы нашего бизнеса и уверенно начать своё дело. 
2. Помощь при подборе помещения. Помогаем найти подходящее местоположение и договориться с арендодателем о максимально выгодных условиях.  
3. Содействие при поиске высококвалифицированного персонала и организация их обучения.
4. Оказываем поддержку в управлении бизнесом нашим партнёрам даже после запуска.
5. Большой выбор продукции, более 600 технологических карт с рецептами.
6. Легкий запуск в городе и населённом пункте любого масштаба.

ОБУЧАЮЩИЙ ИНТЕНСИВ
Представляет собой бесплатную 2-х дневную программу обучения для собственников и управляющих пекарен. Обучающая программа состоит из следующих блоков:

• Особенности работы с бухгалтерией.
• Поиск локации.
• Ремонт помещения и его открытие.
• Технология производства.
• Особенности поиска и подбора персонала.
• Правила маркетинга и менеджмента.
• Практические занятия.

Обучение можно пройти очно в офисе управляющей компании в г. Ижевск или онлайн. После прохождения интенсива основные правила и принципы работы нашего бизнеса будут понятны даже новичкам.

ПОДБОР ПОМЕЩЕНИЯ
Сотрудники нашего отдела окажут содействие в поиске помещения с высокой проходимостью и хорошей инфраструктурой, помогут договориться о выгодных условиях с собственником помещения, а также решить некоторые вопросы с различными инстанциями.

СОЗДАНИЕ ПЕКАРНИ
Создадим дизайн-проект индивидуально для вашей пекарни, включая интерьер, экстерьер и наружную рекламу, а также сформируем перечень необходимых строительных материалов. Совместно с Вами осуществляем контроль этапов ремонтных работ.  

КОМПЛЕКТАЦИЯ ПОД КЛЮЧ
Самостоятельно подбираем полный комплект необходимого оборудования для пекарни:

• Мебель.
• Рекламные материалы.
• Инвентарь.

Мы сотрудничаем с проверенными поставщиками, так что Вам не придется тратить время и силы на выбор и поиск лучшего оборудования.   

ПОДБОР И ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
Поможем с поиском высококвалифицированных сотрудников, проведём собеседование и обучим работе по разработанным нами нормам. 

РЕЦЕПТУРЫ ВЫПЕЧКИ
Нам удалось создать более 600 технологических карт изделий, начиная от хлеба разных сортов и видов, пирогов, сладкой выпечки, до горячих обедов, салатов и напитков. Мы регулярно следим за тенденциями рынка и обновляем нашу рецептуру. Все технологические карты с рецептами предоставляем нашим партнерам. 

ОТКРЫТИЕ ПЕКАРНИ
Перед открытием наша команда приедет в ваш город, чтобы проверить готовность персонала, оборудования, технологий к открытию. Проведём обучение по работе с оборудованием, а также по рекламе и продажам. Также можем рассмотреть открытие в режиме онлайн в случае согласия обеих сторон. 

БАЗА ЗНАНИЙ
Многолетний опыт позволил нам создать базу знаний, представляющую собой сборник из более чем 600 статей с такими полезными материалами, как инструкции, чек-листы, рецептуры, различные руководства и рекомендации. Всем партнёрам мы предоставляем доступ к такой базе знаний, которая регулярно дополняется и обновляется. 

МАРКЕТИНГ
Своим партнерам мы предоставляем маркетинговый курс, после прохождения которого вы сможете привлекать новых покупателей и увеличивать продажи. Разработанная нами система лояльности будет заставлять возвращаться покупателей снова и снова за вкусной и доступной выпечкой. Предоставляем нашим партнёрам все брендированные продукты нашей компании, способствующие увеличению продаж. 

СОПРОВОЖДЕНИЕ
Наших партнёров мы сопровождаем не только на этапе запуска. К каждому партнёру прикреплён личный аккаунт-менеджер.

Задача аккаунт-менеджера заключается в консультировании и сопровождении по вопросам эффективного использования инструментов управления, достижения плановых показателей, внедрения технологий и развития бизнеса.

Менеджер приступит к работе после открытия и запуска пекарни.

ERP-СИСТЕМА
Информационная система, которая позволяет контролировать ключевые процессы в работе пекарни. Такая система содержит информацию о продажах, данные по учету сырья и складу, данные по заработной плате. ERP-система также транслирует записи с камер видеонаблюдения, что обеспечивает дополнительный контроль и безопасность. Работе в этой системе обучаем всех своих партнёров. 

ОТДЕЛ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА
Команда отдела контроля качества проводит регулярные проверки работы каждой пекарни партнёров. По результатам этой проверки составляется чек-лист с рекомендациями относительно ваших зон роста. 

Мы не предъявляем высоких требований к франчайзи.
Для того, чтобы стать нашим франчайзи, необходимо:

• Иметь достаточную сумму инвестиций для запуска и развития пекарни в вашем городе.
• Проявлять интерес к сегменту HoReCa.
• Иметь большое желание открыть своё дело по модели франчайзинга, упорно работать над его запуском и развитием и получать хорошую прибыль.
  

Помещение можно приобрести или арендовать.
​​​​​​​Его площадь должна составлять не менее 35 кв.м. Помещение в обязательном порядке должно соответствовать установленным нормам Роспотребнадзора и правилам пожарной безопасности.

Открытие пекарни не требует получения лицензии, так как в пекарне не предусмотрена продажа алкогольной продукции.