Упаковка (разработка) франшизы ресторанов WE Cidreria

Рестораны входят в группу компаний WE TEAM вместе с пабом Guns&Bears, собственным производством сидра в Калужской области под брендом «Птицы» и дистрибьюторской компанией WE Distribution.
Мы осуществили разработку (упаковку) франшизы ресторанов.

Работа по упаковке велась совместно с собственниками и командой группы компаний:

• Проанализировали конкурентный рынок. Поняли размеры франчайзинговых платежей на рынке, каналы продвижения конкурентных франшиз и оценили уровень общения менеджеров по франчайзингу конкурентов;
• Определили уровень поддержки франчайзи в процессе открытия ресторана и в операционной работе;
• Составили портрет потенциального франчайзи;
• Сформулировали территориальную политику и описали требования к помещению;
• Составили договор коммерческой концессии и определили каким образом лучше передавать товарный знак;
• Составили финансовую модель франчайзингового ресторана и выдали рекомендации о способах ее передачи партнерам;
• Провели весь комплекс мероприятий по маркетингу франшизы.

В результате проведенных работ компания выпустила на рынок франшизу и определила оптимальный для себя путь и скорость развития по франчайзингу.