Франшизы

Общие впечатления о франшизе
- Как долго вы работаете по этой франшизе?
Очень давно. Практически со старта продаж франшизы. Примерно с 2019 года.
- Почему выбрали именно эту франчайзинговую сеть?
Понравилась продуманная бизнес-модель, узнаваемость бренда. Также франчайзер предоставил детальную аналитику по окупаемости.
- Оправдались ли ваши ожидания от сотрудничества с франчайзером?
Да, даже лучше, чем я рассчитывал. Бизнес стабильно приносит прибыль, а УК действительно помогает в развитии.

Поддержка франчайзера
- Какую поддержку вам оказывает франчайзер?
Полный комплект: обучение, маркетинг, юридическое сопровождение, помощь с поставщиками. Также есть личный менеджер и онлайн-платформа с материалами.
- Быстро ли франчайзер реагирует на запросы и проблемы?
Очень оперативно – простые вопросы решают в течение нескольких часов, сложные – за 1-2 дня.
- Были ли случаи, когда франчайзер не выполнил свои обязательства?
Нет, все обещания выполняются в срок.

Финансовые аспекты
- Сколько времени потребовалось, чтобы выйти на окупаемость?
Около 8 месяцев – даже чуть быстрее, чем обещали в бизнес-плане.
- Есть ли скрытые платежи или неожиданные расходы?
Нет, все платежи прозрачны с самого начала.
- Насколько точными были финансовые прогнозы франчайзера перед запуском?
Практически на 95%. Первые месяцы были немного сложнее, но потом все выровнялось.

Маркетинг и продвижение
- Как франчайзер помогает с рекламой и привлечением клиентов?
Предоставляет готовые рекламные материалы, настройку таргетированной рекламы, проводит общие маркетинговые кампании.
- Достаточно ли эффективны маркетинговые материалы и стратегии?
Да, клиентов хватает, и реклама действительно работает.
- Приходится ли вам доплачивать за маркетинговые материалы сверх предусмотренных взносов?
Нет, все уже включено в роялти.

Обучение и развитие
- Насколько качественным было обучение перед стартом?
Поддержка на месте при открытии, выездные специалисты, есть обучение от учредителей компании. Можно и в головной офис приехать в Магнитогорск и обучится на базе собственных предприятий сети.
- Проводятся ли регулярные тренинги для вас?
Да, периодически – по новым технологиям продвижения, ПО и управлению.
- Помогает ли франчайзер в подборе и обучении персонала?
Да, есть шаблоныпо найму, база знаний и обучающие видео. Ну, и на месте обучают командировочные сотрудники.

Взаимодействие с франчайзером и другими франчайзи
- Часто ли происходят конфликты с франчайзером? Если да, как они решаются?
Конфликтов не было – все вопросы решаются конструктивно.
- Есть ли сообщество франчайзи? Насколько полезен обмен опытом?
Да, есть чат и еженедельные вебинары – это очень помогает в работе.
- Франчайзер прислушивается к предложениям франчайзи или диктует условия?
Прислушивается – некоторые наши идеи уже внедрили в сеть.

Бизнес-процессы и стандарты
- Не кажутся ли вам стандарты франчайзера слишком жесткими?
Нет, они логичны и помогают поддерживать качество.
- Были ли случаи, когда правила франчайзера мешали развитию бизнеса?
Нет, наоборот – стандарты защищают от ошибок.
- Насколько легко адаптировать бизнес-модель под локальный рынок?
Можно корректировать акции и ассортимент, но основные стандарты неизменны.

Результаты и перспективы
- Довольны ли вы доходностью бизнеса?
Да, прибыль растет, и я полностью удовлетворен.
- Планируете ли вы расширяться или открывать еще одну точку по этой франшизе?
Да, в следующем году планирую открыть вторую точку.
- Порекомендовали бы вы эту франшизу другим? Почему?
Конечно! Это надежный партнер с работающей бизнес-моделью.
- Какая самая большая выручка за месяц у вас была?
Более 3 млн рублей с рентабельностью около 25%.

Мы стремимся раскрывать истории людей, которые когда-то рискнули и стали успешными предпринимателями. Мы хотим погрузить вас в работу с нашей компанией и помочь понять, что на самом деле представляет собой кофейный бизнес.

Открывает новую рубрику на нашем портале Никита Нестеров — успешный предприниматель, наш партнер-франчайзи и блогер с аудиторией суммарно более 500 000 человек.

Интервьюер: Андрей Шостак — основатель кофейной сети "Варочная" в России и "VARKA" в Беларуси.

Что обсудили?
1. Знакомство
2. Как найти прибыльную локацию?
3. Про инвестиции и окупаемость кофейни
4. Вкратце о Никите. Как пришел в кофейный бизнес?
5. Заемные деньги — это страшно?
6. Почему франшиза, а не кофейня под собственным брендом?
7. Что было в точке А и к чему пришли в точке Б
8. Блиц-опрос