Франшизы

❓Расскажите о себе
Мы веселые и креативные ребята, любим эксклюзивный и нестандартный подход к тому, чем занимаемся. Новички в пивном бизнесе.

❓Почему выбрали формат франшизы для открытия своего бизнеса?

Основополагающим фактором было то, что опыт открытия своего бизнеса с нуля требует определенных знаний и умений. Так почему бы не воспользоваться опытом людей, которые успешно занимают нишу в пивном бизнесе в разных регионах РФ?

❓Почему выбрали именно франшизу «Стоп Кран»?

Здесь все просто: привлек формат пивных салонов с возможностью открытия бара. Таких заведений в нашем городе не было.
Но глядя на нашу работу, начали появляться)

❓С какими трудностями пришлось столкнуться? Как управляющая компания помогла их решить?

Критичных проблем не возникало. На запросы мы получали быстрый отклик и оперативно разрешали все моменты.
Огромным плюсом для нас стал опытный бармен из Калининграда, который приехал на открытие. Он быстро обучил моих сотрудников и они знали, как правильно работать.
У нас были сложности с ведением бухгалтерии, но вовремя подвернулась аутсорсинговая компания. В итоге учились вместе: от приемки продукции в ЕГАИС, до составления деклараций.

❓Как в целом оцениваете работу управляющей компании?

В УК работают компетентные сотрудники. В начале хотелось больше оперативности в маркетинговых решениях, но в данный момент проблем нет.

❓Расскажите про финансовые показатели (если можете поделиться: сколько зарабатываете, сильная ли сезонность, сильно ли влияет кризис и т.п.).

В среднем чистый доход получается на уровне 11% — 13%. Но в первую очередь мы пытаемся дать заработать нашим сотрудникам. Кадры решают все!
А что касается сезонности, то она чувствуется в зимний период.
Кризис влияет на импортное разливное пиво. Клиенты интересуются, но мы предлагаем альтернативу, которая устраивает всех.

❓Совет для начинающих предпринимателей.

Не надо бояться. В любой ситуацию всегда есть решение!

Основные достижения нашего партнера из Перми:
• Не смотря на короткий срок работы, максимальная включенность во все процессы запуска бизнеса/
• Очень тщательно изучил всю информацию, которую мы передали представителю/
• Снял офис, что бы никто не отвлекал от бизнеса.
• Первый заказ пришел 23 июня, через 12 дней с начала запуска бизнеса.
• Первый постоянный заказчик появился в 30 числах июня, через 20 дней с момента запуска бизнеса - нужно было по 4 человека каждый день.
• Первый вопрос, который надо было решать - это решить вопрос с недостатком людей.
• Нашел новый инструмент, как выстроить отношения с конкурентами так, что бы они стали партнерами.
• В базе системы управления персонала, за 1 месяц работы представителя - 57 человек.
• 15 человек - которые на постоянной основе выходят на работу.
• Есть бригадир, на которого делегировал задачи.
• На данный момент 10 постоянных заказчиков. Основные клиенты - это стройки и пилорамы.
• Постоянных заказчиков получил с Авито, на основании переданных инструментов.