Франшизы

Искала подработку. На Авито продавала раньше свои вещи, поэтому идея с франшизой YouBrand показалась интересной.
На деле всё оказалось гораздо серьёзнее, чем я думала. Это не просто «выставил объявление и жди». Это целая система, где важна каждая деталь.
Благодаря обучению я поняла, как работает платформа, как составлять объявления, как общаться с клиентами. Это был настоящий новый опыт. При этом было минимальное количество задач, для выполнения самостоятельно, тк все предоставили в готовом виде.
Доход для меня оказался очень ощутимым — 200 тысяч в месяц. Поэтому подработка быстро переросла в основную деятельность.
Мне нравится, что здесь всё честно. Нет скрытых платежей, нет обмана. Ты вкладываешься один раз и получаешь реальный бизнес, а за ежемесячную поддержку выплачиваешь минимальное роялти.

Начиналось все очень давно. Я когда-то работал с группой компаний "ЯсноРестораны". Я являюсь адептом их брендов и когда-то стал их франчайзи-партнером. Есть выверенная бизнес-модель, с которой комфортно работать франчайзи. Есть очень понятные механики работы, мне это очень нравится. Сначала открыли один ресторан, потом открыли еще один. Настолько понравилось!

Мы изучили город, посмотрели на наличие большого количества грузинских ресторанов. На самом деле город очень любит Грузию, мы это увидели. Очень много достойных проектов, но мы понимаем, что нас отличает от других ресторанных проектов грузинских концепций – это, например, наличие большого ассортимента хинкали, большой выбор выпечки, которую мы готовим в дровяной печи, большой выбор шашлыков, которые готовим на мангале. Мы поняли, что атмосфера радушного, гостеприимного грузинского дома – это то, что нужно городу.

Для новых гостей, конечно, я порекомендую хинкали. У нас есть блюдо, которое любят все наши гости. Оно называется "патара хинкали" – мини-хинкали, которые подают с разными соусами. Гости очень любят и очень часто заказывают именно их.

Я пока не хотел бы открывать всех карт, но мы готовимся с 300-летию Екатеринбурга к встрече наших гостей. Во-первых, по локации очень удачного расположены рестораны, потому что будет ряд мероприятий. Все, что будет происходить внутри, мы хотим немного в тайне оставить для наших гостей, чтобы это было сюрпризом.